Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Butter und Milchfette in Estland verzeichnete von 2018 bis 2020 ein Volumenwachstum von 5.222 t auf 5.519 t. Diese Entwicklung wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderer Ernährung begünstigt, was den Einsatz von Milchfetten, einschließlich Butter, in Branchen wie Backwaren, Süßwaren und Eiscremeproduktion erhöhte.

Im Jahr 2021 sank das Marktvolumen auf 4.869 t, während der Marktwert auf 28,7 Mio. USD stieg. Die anschließende Erholung 2022, mit einem Volumen von 4.951 t und einem Wert von 33,6 Mio. USD, fiel mit strengeren EU-Vorschriften zusammen, die die Bezeichnung von Milchprodukten vor Missbrauch durch pflanzenbasierte Alternativen schützen und so das Verbrauchervertrauen stärkten. Zudem zeigten Umfragen, dass Kaufentscheidungen zunehmend von Produktherkunft und -zusammensetzung beeinflusst wurden.

Das Wachstum setzte sich 2023 und 2024 fort, wobei das Volumen auf 5.629 t und der Wert auf 40,1 Mio. USD stiegen. Nationale Subventionen zur Förderung landwirtschaftlicher Produkte über kurze Lieferketten und lokale Märkte verbesserten den Marketingzugang für Milchfette. Darüber hinaus führte die EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte (EUDR) Sorgfaltspflichten für Marktteilnehmer ein, die sich auf Lieferketten und Marktpraktiken auswirken.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Estland 25 910 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 12,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 1,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Estland zurück. Im Jahr 2021 wurden 4 296 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 22,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 sank die Produktion um 12,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 5 514 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 mit 8,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Estland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Estland auf 869 Tonnen, was einem starken Rückgang von 35,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 5,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 860 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 1 345 Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 56,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Lettland (28,6 % der Exporte in Mengen), Litauen (23,9 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (23,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Estland und machten zusammen 75,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Estland 4 321 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 20,1 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 17,7 %, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 980 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 5 409 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 24,2 %, und der größte Anstieg war 2020 mit 35,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Lettland (28,3 % der Exporte in Wert), Litauen (25,9 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (20,6 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Estland und machten zusammen 74,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Estland

Importe in Menge, t

Die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Estland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 1 442 Tonnen importiert, was einem Anstieg von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 17,1 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 214 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 1,4 %, während der größte Anstieg 2020 mit 11,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Finnland (50,9 % der Importe in Mengen), Polen (19,7 % der Importe in Mengen) und Litauen (16,3 % der Importe in Mengen) durchgehend die Hauptlieferländer für Importe in Mengen und machten zusammen 86,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Estland wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 7 114 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 17,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 erhöhten sich die Importe um 2,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 6 044 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Finnland (50,4 % der Importe in Wert), Litauen (17,8 % der Importe in Wert) und Polen (16,9 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Estland und machten zusammen 85,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021