Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in ECOWAS

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für Butter, Milchaufstriche und Milchfette in der ECOWAS-Region sank von 2018 bis 2023 von 88.682 t auf 77.980 t. Dieser Rückgang ging mit einem kontinuierlichen Anstieg der inländischen Produktion einher, die von 69.695 t auf 73.729 t wuchs, während die Importe stark von 19.164 t auf 7.034 t fielen. Gleichzeitig stiegen die Exporte deutlich von 177 t auf 2.783 t, was auf eine Umstrukturierung des Marktes hin zu größerer regionaler Selbstversorgung hindeutet.

Die Ausweitung der lokalen Produktionskapazitäten war ein wichtiger Trend, der durch Investitionen großer Molkereiunternehmen wie der Yili Group in Butterproduktionslinien unterstützt wurde. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich aufgrund von Gesundheitsbedenken hinsichtlich Transfetten entschieden hin zu natürlichen Milchfetten anstelle von Margarine – eine Entwicklung, die durch regulatorische Änderungen verstärkt wurde, die teilweise gehärtete Öle auslaufen ließen. Die COVID-19-Pandemie veränderte die Marktdynamik weiter, indem sie die Verlagerung zu Online-Vertriebskanälen für Produkte wie wasserfreies Milchfett beschleunigte.

Innovationen im Produktangebot, wie die Einführung neuer streichfähiger Buttermischungen und spezialisierter pansengeschützter Fette für Nutztiere, sowie die anhaltende Nachfrage aus der Backwaren- und Gastronomiebranche trugen dazu bei, das Wachstum der inländischen Produktion im gesamten Zeitraum anzutreiben und aufrechtzuerhalten.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in ECOWAS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in ECOWAS stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in ECOWAS 75 307 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 11,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus ECOWAS

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus ECOWAS stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte ECOWAS 396 Tonnen dieser Produkte, was einem deutlichen Anstieg von 53,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 177 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 auf und betrug 54,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Einheiten von 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Die Vereinigten Staaten (14,4 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (2,5 %) und Indien (2,3 %) machten zusammen nur 19,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 80,7 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, wobei sie sich um das 3,6-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus ECOWAS auf 1 188 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 174,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 332 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 auf und betrug 42,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen von 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Die Vereinigten Staaten (11,6 % der Exporte), Frankreich (6,2 %) und die Niederlande (5,7 %) machten zusammen nur 23,6 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 76,4 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette zu ECOWAS

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importmengen schwankten um das 1,9-fache zwischen dem Höchststand von 2018 und dem Tiefststand von 2017. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in ECOWAS auf 14 488 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 19 164 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 mit 30,2 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 88,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in physischen Einheiten von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach ECOWAS Indonesien (28,6 % der Importe), Neuseeland (22,8 %) und Frankreich (15,6 %), die zusammen 67,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu ECOWAS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in ECOWAS wieder an. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 41 399 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 40,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 13 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 490 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 auf und betrug 37,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu ECOWAS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Neuseeland (46,4 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (23,3 %) und Indonesien (7,2 %) die führenden Herkunftsländer in der Struktur der Importe in Wertbegriffen, mit einem gemeinsamen Anteil von 77,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu ECOWAS in Wert, 2017-2020