Markt für Brot in Syrien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der syrische Brotmarkt wurde zunächst durch staatliche Maßnahmen gestützt, darunter ein Smartcard-Subventionsprogramm und die Lizenzierung von 175 neuen Bäckereien, was die Versorgung aufrechterhielt. 2020 führte jedoch eine schwere Kraftstoffknappheit zu Unterbrechungen im Ofenbetrieb, sodass einige Bäckereien die Produktion einstellen mussten, während die galoppierende Inflation die allgemeinen Lebensmittelkosten in die Höhe trieb. Diese Faktoren ließen das Marktvolumen auf 13.350 t einbrechen.

Nach 2020 erholte sich der Markt und erreichte 2021 trotz sinkender heimischer Weizenernten infolge des Krieges 17.066 t. Dieser Aufschwung wurde wahrscheinlich durch erhöhte Mehl- oder Brotimporte unterstützt. In den Folgejahren passte der Staat sein Subventionsprogramm an, etwa durch die Reduzierung der Brote pro Packung von 12 auf 10 bei gleichbleibendem Preis, um die Erschwinglichkeit zu erhalten. Dennoch stiegen die Kosten wichtiger Inputs wie Mehl und Kraftstoff bis 2023 um über 200 %, was die Produktionsmargen drückte und Debatten über das Ende der Subventionen und eine Anpassung des Brotgewichts auslöste.

Bis 2023 war das Marktvolumen auf 18.723 t gestiegen und näherte sich damit dem Niveau von 2018, angetrieben durch einen Anstieg der heimischen Brotproduktion auf 14.888 t. Dieser Zuwachs erfolgte trotz sinkender Weizenerträge in wichtigen Anbaugebieten, was die Rolle der fortgesetzten, wenn auch modifizierten, staatlichen Unterstützung bei der Stabilisierung der Versorgung unterstreicht.

Produktion für Brot in Syrien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Brotproduktion in Syrien zurück. Im Jahr 2020 wurden in Syrien 11 767 Tonnen Brot produziert, was einem deutlichen Rückgang von 13,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 15,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 13 572 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 29,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Syrien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend ging die Brotproduktion in Syrien zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Brotproduktion in Syrien 24 067 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 35,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 3,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 37 386 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 34,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Syrien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Brot aus Syrien

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Brot aus Syrien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 675 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 45,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 55 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 828 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 23,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Syrien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten der ehemalige Sudan (24,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Saudi-Arabien (14,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und der Libanon (10,9 % der Exporte in physischen Einheiten) zu den größten Abnehmern von Brot aus Syrien. Zusammen machten sie jedoch nur 49,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Syrien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Brotlieferungen aus Syrien ins Ausland stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 3 426 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 29,4 %, was einer jährlichen Rate von 9,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 192 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 17,2 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 44,5 % erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Syrien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Brot aus Syrien in Wertbegriffen auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Saudi-Arabien (12,5 % der Exporte in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (11,5 % der Exporte in Wertbegriffen) und der ehemalige Sudan (10,9 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 34,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Syrien in Wert, 2017-2020

Importe für Brot nach Syrien

Importe in Menge, t

Die importierten Brotmengen in Syrien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 257 Tonnen, was einem Rückgang von 39,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 69,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 32,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Syrien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe von Brot nach Syrien in physischen Einheiten stark auf die Türkei, die 98,8 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Syrien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Brotimporte in Syrien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 lagen die Importe bei 4 808 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 46,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 75 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 37,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Syrien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierte die Türkei fast alle Importe von Brot nach Syrien in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 98,2 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Syrien in Wert, 2017-2020