Markt für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für polnisches Schmalz sank von 92,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 69,2 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf den anhaltenden Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) zurückzuführen, der das Angebot an Rohmaterial einschränkte und die Produzenten zu kostspieligen Biosicherheitsmaßnahmen zwang, was die inländische Produktion verringerte. In dieser Zeit kam es auch zu einer zunehmenden Konzentration bei großen staatlichen und privaten Verarbeitern.

Zwischen 2020 und 2022 erholte sich das Marktvolumen stetig und erreichte 105,6 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde durch den Ausbau großer Verarbeitungsanlagen unterstützt, was sich in steigenden Exportmengen zeigte, sowie durch eine wachsende Nachfrage aus dem Industriesegment nach technischen Fetten für nicht lebensmittelbezogene Anwendungen. Allerdings begannen steigende Futter- und Energiekosten, die bis zu 80 % der Produktionskosten ausmachen, die Margen der Produzenten unter Druck zu setzen.

Ab 2023 schrumpfte der Markt stark und fiel auf 60,9 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Dieser Abschwung fiel mit der Umsetzung neuer EU-Vorschriften zusammen, darunter strengere Acrylamid-Überwachung in Frittierfetten und Änderungen an den Schlachtkörperklassifizierungsregeln, was die Compliance-Kosten erhöhte und die Verfügbarkeit von Rohmaterial beeinträchtigte. Die Großhandelspreiserhöhungen in diesen Jahren spiegelten die anhaltende Spannung zwischen Angebot und Nachfrage wider.

Produktion für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett in Polen

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett in Polen 65 171 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 17 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 81 885 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Tiefstwert 2019 bei 56 192 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 31,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Polen 72 347 Tonnen ausgelassenes Schweineschmalz und anderes Schweinefett produziert, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 16,8 %, was einer jährlichen Rate von 5,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 92 691 Tonnen erreicht, während der Tiefstwert 2019 bei 70 812 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 23,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 6,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, t

Exporte für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett aus Polen

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Exporte von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett aus Polen zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 11 581 Tonnen, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 55,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 299 Tonnen erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 33,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (20,4 % der Exporte in Tonnen), Ungarn (16,1 % der Exporte in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (15,3 % der Exporte in Tonnen) die größten Abnehmer von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett aus Polen. Zusammen machten sie 51,8 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Zunahme gingen die ausländischen Lieferungen von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett aus Polen zurück. Im Jahr 2020 exportierte Polen 10 982 Tausend US-Dollar an ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett, was einem deutlichen Rückgang von 17,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 21,2 %, was einer jährlichen Rate von 6,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 13 287 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 32,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten das Vereinigte Königreich (23,6 % der Exporte in Wert), Frankreich (19,2 % der Exporte in Wert) und Ungarn (14,2 % der Exporte in Wert) die Exportstruktur in Wert an. Zusammen repräsentierten sie 57,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett nach Polen

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett in Polen stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 17 836 Tonnen importiert, was einem sprunghaften Anstieg von 67,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 185,2 %, was einer jährlichen Rate von 41,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (49,4 % der Importe in Tonnen), die Slowakei (21,6 % der Importe in Tonnen) und Schweden (14,0 % der Importe in Tonnen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe in Tonnen von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Polen. Gemeinsam machten sie 85,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Polen auf 7 932 Tausend US-Dollar, was 39,0 % über dem Wert von 2019 liegt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 85,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 1,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Slowakei (33,5 % der Importe in Wert), Deutschland (29,6 % der Importe in Wert) und Schweden (20,7 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für die Importe in Wert von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Polen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020