Marktforschung

Markt für Auberginen in Mexiko

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die Auberginenproduktion in Mexiko stieg von 2018 bis 2019 allmählich an und erreichte 2019 185,2 Tausend Tonnen. Der Markt war überwiegend exportorientiert, wobei fast die gesamte Produktion für ausländische Märkte bestimmt war und nur etwa 5 % für den Inlandsverbrauch blieben. Dies festigte Mexikos Position als führender Produzent in Amerika.

Nach 2019 gingen die Produktionsmengen stark zurück: auf 112,2 Tausend Tonnen im Jahr 2020 und weiter auf 90,5 Tausend Tonnen bis 2023. Infolgedessen schrumpfte der Inlandsmarkt dramatisch von 130,1 Tausend Tonnen im Jahr 2019 auf nur 8,3 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Die Exporte blieben in dieser Zeit robust, erreichten 2021 mit 89,8 Tausend Tonnen ihren Höhepunkt und lagen jährlich über 80 Tausend Tonnen. Die wichtigsten Exportstaaten waren Sinaloa, Sonora und Nayarit.

In den Jahren 2024 und 2025 blieb die Exportleistung stark, mit Mengen von 93,6 Tausend Tonnen bzw. 87,7 Tausend Tonnen, was eine anhaltende externe Nachfrage anzeigt. Der Großhandelspreis für Auberginen in Mexiko blieb 2025 stabil bei etwa 0,53–0,59 USD pro Kilogramm.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Mexiko
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, t
  2. 7.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, t
  2. 7.2.2. In Wert, Mio. $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Auberginen in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Mexiko weltweit den 17. Platz bei der Produktionsmenge von Auberginen.

Größte Produzenten von für Auberginen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2021 wurden in Mexiko 125,5 Tausend Tonnen Auberginen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion jedoch um 30,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 11,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 112,2 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 185,2 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 39,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.1%	(39.4%)	11.9%	(11.3%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Auberginen aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Auberginen aus Mexiko stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich das Exportvolumen auf 89 756 Tonnen, was einem sprunghaften Anstieg von 60,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 86,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	14.5%	1.4%	60.7%	23.1%

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte in physischer Hinsicht stark auf die Vereinigten Staaten, die 98,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Auberginenexporte aus Mexiko stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 80 104 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 48,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	20.0%	15.6%	7.3%	14.2%

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste Partner für Exporte in Wertbegriffen und machten 98,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Auberginen nach Mexiko

Laut Marktbericht gab es in Mexiko von 2018 bis 2021 keine Importe von Auberginen.

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Produktion für Auberginen in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Auberginen aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

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