Marktforschung

Markt für Äpfel, Birnen und Quitten in Westeuropa

Markt für Äpfel, Birnen und Quitten in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich
Belgien
Frankreich
Deutschland
Liechtenstein
Luxemburg
Monaco
die Niederlande
Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Äpfel, Birnen und Quitten in Westeuropa schwankte zwischen 2018 und 2023. Nach einem Höchststand von 5,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 sank das Volumen 2019 deutlich auf 4,5 Millionen Tonnen. 2020 erholte es sich teilweise auf 4,8 Millionen Tonnen, fiel aber 2021 erneut auf 4,4 Millionen Tonnen. In den Folgejahren gab es eine moderate Erholung: Das Volumen stieg 2022 auf 4,6 Millionen Tonnen und stabilisierte sich 2023 bei etwa 4,6 Millionen Tonnen.

Der Marktwert entwickelte sich anders. Von 6,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018 fiel er 2019 auf 4,8 Milliarden US-Dollar. Ab 2020 setzte jedoch ein stetiges Wachstum ein, das jedes Jahr anhielt und 2023 einen Wert von 5,8 Milliarden US-Dollar erreichte. Dieser Aufwärtstrend im Wert erfolgte trotz der Volatilität des physischen Volumens, was auf Veränderungen bei den Preisen oder der Marktstruktur hindeutet.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Westeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Äpfel, Birnen und Quitten in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Äpfel, Birnen und Quitten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Äpfel, Birnen und Quitten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

In Westeuropa wurden im Jahr 2020 4 750 Kt Äpfel, Birnen und Quitten produziert, was einem Anstieg von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 24,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 11,6 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 37,9 % lag. In diesem Jahr erreichte die Produktion mit 5 245 Kt ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr37.9%(11.6%)2.4%7.7%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Äpfeln, Birnen und Quitten in Westeuropa auf 5 297 Mio. US-Dollar, was einem Zuwachs von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 41,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 23,9 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 68,2 % lag. In diesem Jahr erreichte der Wert mit 6 314 Mio. US-Dollar seinen Höchstpunkt.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr68.2%(23.9%)10.3%12.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Äpfel, Birnen und Quitten aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Äpfeln, Birnen und Quitten aus Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 567 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 15,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 8,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 15,2 % verzeichnet, während 2019 mit 1 360 Kt der niedrigste Wert erreicht wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(15.2%)(6.8%)15.2%(3.1%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Äpfeln, Birnen und Quinden aus Westeuropa in physischer Hinsicht auf viele Länder verteilt. Das Vereinigte Königreich (13,2 % der Exporte in physischer Hinsicht), Spanien (8,3 %) und Polen (3,2 %) machten zusammen nur 24,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Äpfeln, Birnen und Quinden aus Westeuropa auf 1 748 Mio. US-Dollar, was einem signifikanten Anstieg von 24,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 409 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 1 756 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 19,8 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.5%(19.8%)24.0%1.0%
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen kann für den Zeitraum 2017 bis 2020 als diversifiziert beschrieben werden. Das Vereinigte Königreich (15,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Spanien (7,6 %) und Polen (2,8 %) machten zusammen nur 25,7 % der gesamten Ströme aus, und kein Land hatte eine eindeutig dominierende Position.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Äpfel, Birnen und Quitten nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importvolumina von Äpfeln, Birnen und Quinden in Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 1 613 Kt, was einem Anstieg von 29,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch insgesamt um 7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 16,7 % verzeichnet, während 2019 mit 1 244 Kt der niedrigste Wert erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(16.7%)(14.0%)29.7%(2.4%)
Quelle: SHEV.io

Die Basis für Importe in physischer Hinsicht war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. Italien (24,1 % der Importe in physischer Hinsicht), Polen (8,4 %) und Chile (6,5 %) machten zusammen nur 39,0 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 61,0 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von Äpfeln, Birnen und Quinden in Westeuropa auf 1 764 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 25,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 4,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 410 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 2 004 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 29,6 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr8.0%(29.6%)25.1%(1.7%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten Italien (27,0 % der Importe in Wertbegriffen), Chile (10,3 %) und Neuseeland (7,9 %) zu den größten Lieferanten von Äpfeln, Birnen und Quinden für Westeuropa. Selbst zusammen machten sie jedoch nur 45,2 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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