Marktforschung

Markt für Kastanien in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich

Belgien

Frankreich

Deutschland

Liechtenstein

Luxemburg

Monaco

die Niederlande

Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Esskastanien in Westeuropa wuchs von 23.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 26.700 Tonnen im Jahr 2020. Höhere Importe kompensierten dabei die eingeschränkte inländische Versorgung. Die europäische Produktion litt unter anhaltenden Herausforderungen wie dem Rückgang von Plantagen, der Tintenkrankheit und der Kastaniengallwespe, was die lokale Erzeugung begrenzte.

Nach einem leichten Rückgang im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen 2022 auf 26.400 Tonnen. Dieses Wachstum wurde durch eine Steigerung der französischen Produktion im Département Lot um 20 % getrieben, unterstützt durch eine Vereinbarung der Regierung mit dem nationalen Erzeugerverband zur Stärkung des Sektors. Gleichzeitig lenkten sinkende Ernten in Spanien und Portugal die Nachfrage auf französische Kastanien um.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen deutlich auf 21.200 Tonnen. Dieser Rückgang fiel mit bedeutenden strukturellen Veränderungen zusammen: Die Fläche für ökologischen Kastanienanbau stieg von 51.000 auf 67.000 Hektar, globale E‑Commerce‑Plattformen erhöhten die Angebote von Kastanienprodukten um über 34 %, und Private‑Equity‑Investoren drangen in den Segment für fertig geröstete Kastaniensnacks ein. Diese nachfrageseitigen Entwicklungen wurden jedoch von anhaltenden Angebotsproblemen durch Plantagenkrankheiten und klimabedingte Belastungen in wichtigen Anbaugebieten überwogen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Westeuropa
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kastanien in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kastanien, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kastanien, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

In Westeuropa wurden im Jahr 2020 insgesamt 8 995 Tonnen Kastanien produziert, was einem deutlichen Anstieg von 18,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 50,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 14,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 48,7 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	48.7%	(14.2%)	18.1%	14.6%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kastanienproduktion in Westeuropa auf 78 408 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 34,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 92 159 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 18,7 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 57,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	57.7%	(18.7%)	4.6%	10.3%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Kastanien aus Westeuropa

Exporte in Menge, t

Die Kastanienexporte aus Westeuropa ins Ausland stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 5 897 Tonnen, was einem Zuwachs von 31,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 12,4 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 759 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 44,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(44.2%)	19.7%	31.0%	(4.3%)

Quelle: SHEV.io

Die Länderstruktur der Exporte in Tonnen war im Zeitraum 2017–2020 breit gestreut. Spanien (13,2 % der Exporte in Tonnen), die Schweiz (10,1 %) und Italien (9,1 %) machten zusammen nur 32,3 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 67,7 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Kastanienexporte aus Westeuropa gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 22 159 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 16,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(4.9%)	(9.5%)	(3.3%)	(5.9%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 wurden Kastanien aus Westeuropa in eine breite Palette von Märkten exportiert. Spanien (9,9 % der Exporte in Wert), die Schweiz (9,9 %) und Italien (6,2 %) machten zusammen nur 26,0 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 74,0 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Kastanien nach Westeuropa

Importe in Menge, t

Die Kastanienimporte nach Westeuropa stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 23 647 Tonnen, was einer Steigerung von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 4,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 17 911 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 21,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(21.0%)	11.8%	18.1%	1.4%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 spielten Italien (43,4 % der Importe in Tonnen), Spanien (20,1 %) und Portugal (13,4 %) die führende Rolle bei den Kastanienimporten nach Westeuropa und machten zusammen 76,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Kastanienimporte nach Westeuropa im Jahr 2020 wieder an und beliefen sich auf 99 134 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhten sich die Importe um 5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 90 437 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(0.5%)	(3.8%)	9.6%	1.6%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Italien (51,9 % der Importe in Wert), Spanien (16,0 %) und Portugal (12,0 %) die Kernmärkte für Kastanienimporte nach Westeuropa und repräsentierten zusammen 80,0 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Kastanien in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

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Produktion für Kastanien in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kastanien aus Westeuropa

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Kastanien nach Westeuropa

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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