In Estância im Süden des brasilianischen Bundesstaates Sergipe ist eine neue Orangenverarbeitungsanlage mit Investitionen von bis zu 70 Millionen R$ geplant. Der vorwiegend auf den Export ausgerichtete Betrieb soll jährlich rund 128.000 Tonnen Orangen verarbeiten und bis zu 110 direkte Arbeitsplätze schaffen.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Mexiko kann wieder 1,1 Millionen Tonnen Zucker in die USA exportieren, nachdem das verfügbare Volumen auf 150.000 Tonnen gesunken war. Die Quote soll Überschüsse vom Binnenmarkt aufnehmen und die Lage von Zuckerrohrbetrieben, Mühlen und Beschäftigten verbessern.
Die Sojapreise in Brasilien steigen, weil Landwirte Verkäufe zurückhalten und sich der Handel auf die Häfen konzentriert. Chinesische Nachfrage, höhere Chicagoer Kurse und Erwartungen an einen USDA-Bericht stützen den Markt.
Die zugesagten Investitionen in saubere Wasserstoffprojekte haben 130 Milliarden $ überschritten. Mehr als 570 Vorhaben stehen für eine Jahreskapazität von 6,9 Millionen Tonnen, doch zwischen potenzieller und politisch abgesicherter Nachfrage klafft eine Lücke von fünf Millionen Tonnen.
Der durchschnittliche Erzeugerpreis für natives Olivenöl extra in Andalusien sank in Woche 36 auf 3,42 € je Kilogramm, während die gemeldete Absatzmenge der teilnehmenden Betriebe auf 1.040 Tonnen zurückging. Knappe Bestände hochwertiger Ware und wenige Abschlüsse prägen den Markt vor der neuen Saison.
Südafrika hat seine Prognose für die Zitrusexporte in dieser Saison zum zweiten Mal gesenkt, von 209,4 Millionen auf 196,5 Millionen 15-kg-Kisten. Laut FreshFruitPortal belasten der Krieg im Iran, Unwetter, Hafenengpässe und schwächere Absatzmärkte die Lieferungen.
Northern Coalfields steigerte die tägliche Kohleförderung am 8. September gegenüber dem Durchschnitt vom 1. bis 3. September um 67%, die Lieferungen nahmen um 75% zu. Besser zugängliche Minen und mehr Bahnverladungen stützten die Versorgung von Kraftwerken in Uttar Pradesh, Madhya Pradesh und Rajasthan.
Indiens Pilzproduktion ist binnen zehn Jahren von rund 100.000 auf 450.000 Tonnen gestiegen und liegt damit weltweit auf Rang vier. Für weiteres kommerzielles Wachstum werden Vermarktung, moderne Technologien und eine längere Haltbarkeit entscheidend.
Laut einem am 4. September 2026 veröffentlichten Istat-Bericht ist Italiens Kirschproduktion zwischen 2006 und 2025 um 20,9 % gesunken, die Erträge gaben um 18,5 % nach. In Apulien, wo rund 65 % der nationalen Anbaufläche liegen, brach die Ernte 2025 um 70 % ein. 2026 fielen die Erzeugerpreise, doch höhere Frachtkosten hielten den Einzelhandel bei 10 bis 17 Euro je Kilogramm.
PhosAgro errichtet am Chemiekomplex Wolchow im Gebiet Leningrad eine Anlage für Kalium- und Natriumphosphate für die Lebensmittelindustrie. Bekannt wurde das Vorhaben auf der Industriemesse Innoprom. India in Neu-Delhi. Der russische Markt für Lebensmittelphosphate hängt derzeit zu 80 % von Importen ab; Kapazität, Investitionssumme und Starttermin sind offen.
CJ CheilJedang, Orion und weitere südkoreanische Lebensmittelhersteller verstärken ihr lokales Marketing und erweitern den Vertrieb im Ausland. Sie wollen das wachsende internationale Interesse an koreanischen Lebensmitteln in eine dauerhafte Nachfrage überführen.
Der FAO-Zuckerpreisindex lag im August im Mittel bei 106,4 Punkten, 11,3 Punkte über dem Juliwert und 11,9 Prozent höher im Monatsvergleich, dem höchsten Stand seit Juni 2025. Die FAO führt den Anstieg auf geringere Rübenerträge in der EU, El-Nino-Risiken in Asien, eine niedrigere brasilianische Zuckerproduktion und Indiens zollfreie Importquote zurück. Conab erwartet mehr Zuckerrohr, aber 2,9 Prozent weniger Zucker; die Differenz geht in Ethanol.
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