Die Prosecco-Einkäufe der französischen Gastronomie stiegen 2025 um 22,6 %, während das Champagnervolumen um 5,5 % sank. Mit 5,30 € je Flasche im Großhandel profitiert der italienische Schaumwein von der höheren Preissensibilität.
I
Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Eine geplante Anlage am Kuialnyk-Liman könnte jährlich rund 300.000 Tonnen Salz produzieren und einen großen Teil der ukrainischen Importe ersetzen. Das 30-Millionen-$-Projekt benötigt noch staatliche Entscheidungen, eine Umweltverträglichkeitsprüfung und eine Sondergenehmigung zur Wassernutzung.
Der Milchindustrie-Verband fordert erhebliche Preiserhöhungen für Trinkmilch, Joghurt und Quark, erste Kontraktverhandlungen laufen bereits. Der Milchpreis liegt nach Verbandsangaben rund ein Viertel unter dem Vorjahresniveau und damit auf einem Fünfjahrestief, während der Absatz im In- und Ausland gut läuft. Dürre in Europa und ein erwarteter El-Niño-Effekt verknappen das Angebot einer Branche, die 49 Prozent ihrer Produktion exportiert.
I
Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Brasiliens Produktion von Trockenschlempe (DDG) könnte bis 2030 mehr als 15 Millionen Tonnen erreichen, so eine Prognose des Maisethanolverbands União Nacional do Etanol de Milho (Unem). China begann im Februar 2026 mit dem Zukauf des Maisethanol-Koppelprodukts und importierte bis Juni 262.100 Tonnen; Chile öffnete seinen Markt im selben Jahr.
Iran erlaubt seit dem 31. Schahriwar die Registrierung von Rohzuckerimporten ohne eine an die Handelshistorie gebundene Obergrenze. Der zusätzliche Beschaffungskanal stützt für den 4. bis 10. Mehr die Erwartung stabiler oder nur begrenzt steigender Zuckerpreise, sofern aus den Anmeldungen tatsächliche Lieferungen werden.
CIESA hat ein Kaufangebot über 1,4 Milliarden US-Dollar für Altos Hornos de México (AHMSA) vorgelegt, den derzeit zum Verkauf stehenden integrierten Stahlproduzenten. Der Betrag ist die einzige veröffentlichte Finanzkonditione: zu Schuldenregelung, Finanzierung und Wiederanlauf der Werke liegt nichts vor. Ein Abschluss würde integrierte Flachstahlkapazität in einen Markt zurückbringen, der derzeit importiert.
Präsident Alexander Lukaschenko hat die Regierung angewiesen, die Kartoffelanbaufläche auszuweiten und über den Winter zusätzliche Absatzmärkte zu finden. Die Vorgaben fielen bei einer Arbeitsreise ins Gebiet Mogiljow. Er verwies auf die Züchtungsbasis des Landes – rund 180 registrierte Sorten, ein Viertel davon aus eigener Selektion – und kritisierte die geringen Anbaumengen der Staatsbetriebe.
Die japanische Regierung prüft, ob sie den Markt vollständig für frische Kartoffeln aus den USA öffnet, die bisher seit 2006 nur zur Verarbeitung erlaubt sind. Washington fordert die Öffnung seit 2020 und hat den Druck bei den Zollverhandlungen 2025 verstärkt, während japanische Erzeuger auf Schädlingsrisiken durch zwei schwer erkennbare Nematodenarten verweisen.
Die Europäische Kommission erlaubt den EU-Mitgliedstaaten drei außergewöhnliche Maßnahmen zur Steuerung des Weinmarkts: Grünlese, Krisendestillation und die freiwillige endgültige Rodung von Rebflächen, finanziert aus nationalen Mitteln. Die Regeln stehen in der Delegierten Verordnung 2026/2093, veröffentlicht am 16. September 2026 im Amtsblatt der EU. Jedes Land entscheidet selbst, benötigt aber die vorherige Zustimmung der Kommission.
I
Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Eine Gruppe von Beamten des Weißen Hauses prüft laut sbctv.gr einen Rückzug von bereits angekündigten Maßnahmen zu Rindfleischimporten vor den Zwischenwahlen. Die unterzeichnete Proklamation über 300.000 Tonnen mageres Rindfleisch ohne bestimmte Zölle dürfte umgesetzt werden, eine Fortsetzung in vergleichbarer Größe ist offen.
Indonesiens Ministerium für Hadsch und Umra will indonesische Waren in die Versorgung indonesischer Pilger in Saudi-Arabien bringen; den Anfang macht eine Lieferung von 3.300 Tonnen Reis, wie Mozaik Inilah.com berichtet. Das Ministerium bezeichnet die Lieferung als Öffnung eines Beschaffungskanals, nicht als Einzelgeschäft. Käufer, Preis und Versandplan sind nicht bekannt.
Bosnien und Herzegowina hat die Genehmigung erhalten, 14.270 Tonnen Äpfel und 6.405 Tonnen Birnen der Ernte 2026 nach Russland zu exportieren. Im Vorjahr lag die zugelassene Menge bei 4.000 Tonnen Äpfeln und 1.000 Tonnen Birnen. Beide Länder arbeiten zudem an einem Memorandum zu phytosanitären Anforderungen.
I
Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Wir verwenden Cookies, um Ihr Surferlebnis zu verbessern, personalisierte Inhalte bereitzustellen und unseren Traffic zu analysieren. Durch Klicken auf "Alle akzeptieren" stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können Ihre Einstellungen verwalten oder mehr erfahren in unserer
Datenschutzrichtlinie.