Insolvenz von OSM Prudnik erhöht Druck auf Polens kleinere Molkereigenossenschaften

Regionaler Verarbeiter schließt nach Jahrzehnten

Die polnische Molkereigenossenschaft OSM Prudnik ist nach einer seit 1946 währenden Geschäftstätigkeit insolvent. Damit wachsen die Sorgen um kleine und mittlere Milchverarbeiter in Polen. Interia Biznes berichtete über die Insolvenz, während RMF24 die Folgen für den Genossenschaftssektor untersuchte. Mehrere Dutzend Beschäftigte verloren ihre Arbeit. Zudem begann der Verkauf von Immobilien und Ausrüstung im Gesamtwert von rund 12,5 Millionen Zloty.

Die Schließung trifft auch die regionale Lieferkette. Genossenschaften wie OSM Prudnik kaufen Rohmilch von umliegenden Höfen, sichern Arbeitsplätze im ländlichen Raum und stellen regionale Milchprodukte her. Verschwinden sie, haben Landwirte möglicherweise weniger Abnehmer in ihrer Nähe und längere Transportwege. Die Verarbeitung könnte zugleich zu größeren Molkereien mit weiter verzweigten Erfassungsnetzen wandern.

Niedrigere Milchpreise treffen auf hohe Verarbeitungskosten

Marek Kapica, Vorstandsvorsitzender des polnischen Nationalverbands der Molkereigenossenschaften, nennt sinkende Erzeugerpreise für Milch, hohe Energiekosten, starken Preiswettbewerb und zunehmende regulatorische Pflichten als zentrale Herausforderungen. Kleine Genossenschaften können die Kosten für Energie, Auflagen, Logistik und Investitionen weniger gut auf große Produktionsmengen verteilen als große Unternehmen.

Dieses Ungleichgewicht macht regionale Verarbeiter bei sinkenden Margen besonders anfällig. Kühlung und Verarbeitung von Milch benötigen viel Energie, während niedrige Ankaufspreise die Einnahmen der liefernden Höfe begrenzen. Im Einzelhandel erschweren aggressive Sonderangebote und die Konkurrenz durch Handelsmarken eine Weitergabe höherer Kosten. Kapica warnt zudem, dass extrem niedrige Aktionspreise die wahrgenommene Wertigkeit von Milchprodukten senken können.

Umweltauflagen verursachen weitere Ausgaben. Molkereien müssen Vorgaben zu Verpackungen, Recycling und zur Berechnung des CO2-Fußabdrucks erfüllen. Gleichzeitig steht die polnische Milcherzeugung vor einem langfristigen demografischen Problem: Die Betriebsleiter werden älter und vielen Höfen fehlen Nachfolger. Rinderkrankheiten und mögliche Hygienebeschränkungen stellen zusätzliche Risiken für Höfe und Verarbeiter dar.

Größe, Spezialisierung und Handelsbedingungen

Nach Einschätzung von Kapica begünstigt der Markt zunehmend große Anbieter und die Eigenmarken des Einzelhandels. Größere Verarbeiter können Einkauf und Vertrieb effizienter organisieren und Investitionskosten leichter tragen. Die Insolvenz einer weiteren regionalen Molkerei deutet daher auf anhaltenden Konsolidierungsdruck hin. Kapica sieht für kleinere Genossenschaften dennoch eine Zukunft.

Ihre möglichen Stärken liegen in Qualität, Spezialisierung, regionalen Sortimenten und kürzeren Lieferketten. Kapica nennt außerdem gemeinsamen Einkauf, eine bessere Vertriebsorganisation und Investitionen in Energieeffizienz als Wege zu mehr Widerstandskraft. So könnten kleine Betriebe ihre Stückkosten senken, ohne mit den größten Verarbeitern ausschließlich über den Regalpreis konkurrieren zu müssen.

Auch künftige Änderungen in den Beziehungen zwischen der Europäischen Union und der Ukraine beschäftigen die Branche. Branchenvertreter fordern gleiche Wettbewerbsbedingungen. Polnische Genossenschaften, insbesondere kleinere, sollten ihrer Ansicht nach nicht hohe EU-Regulierungskosten tragen und zugleich mit Unternehmen konkurrieren, die nach anderen Regeln arbeiten. Für Importeure und Exporteure von Milchprodukten könnten neue Bedingungen die Beschaffung, die Wettbewerbsfähigkeit der Verarbeitung und das Verhältnis zwischen polnischen, ukrainischen und anderen europäischen Lieferungen verändern.

Die Insolvenz von OSM Prudnik belegt allein noch nicht das Ausmaß der Konsolidierung in ganz Polen, zeigt aber die Belastungen regionaler Verarbeiter. Abnehmer und Lieferanten werden beobachten, ob größere Molkereien die Milchmengen, Kunden und Produktion übernehmen und ob spezialisierte regionale Hersteller ihre Margen durch Effizienz und Differenzierung statt durch reinen Preiswettbewerb sichern können.