市场研究

在中亚的胡萝卜和芜菁的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2022年间，中亚地区新鲜胡萝卜和萝卜的市场规模从334.2万吨增至514.6万吨，主要得益于消费者对健康饮食和有机产品需求的增长。新冠疫情进一步强化了这一趋势，健康意识的提升刺激了消费量。2022年，市场继续保持增长，消费者对新鲜及冷藏根茎类蔬菜的持续兴趣提供了支撑。

然而，2023年市场出现收缩，规模降至460万吨。这主要源于哈萨克斯坦拟议的新鲜胡萝卜出口限制措施，以及地缘政治风险（包括制裁和汇率波动）对贸易的影响。

整个期间，饮食习惯向更健康选项的转变为需求提供了稳定基础，但2023年的外部因素导致产量和市场容量出现暂时性下降。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中亚产量
  1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡萝卜和芜菁的在中亚产量

量，2017-2020，千吨

胡萝卜和芜菁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡萝卜和芜菁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的胡萝卜和萝卜产量连续第二年增长。2020年，中亚生产了4 118千吨胡萝卜和萝卜，较前一年小幅增长3.0%。从2017年到2020年，产量增长了22.4%，相当于年均增长7.0%。最低产量出现在2018年，为3 355千吨。最大降幅发生在2018年，下降了0.3%。最大增幅出现在2019年，增长了19.1%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	19.1%	3.0%	7.0%

来源：:source SHEV.io

出口胡萝卜和芜菁的来自中亚

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2018年的高点下降到2019年的低点，出口量变化了2.6倍。2020年，中亚的胡萝卜和萝卜出口量为20 313吨，较2019年大幅增长94.3%。最低值出现在2019年，为10 453吨。最高值出现在2018年，为27 421吨。最大降幅发生在2019年，下降了61.9%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	58.4%	(61.9%)	94.3%	5.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯是胡萝卜和萝卜从中亚出口的主要买家，占实物出口总量的20.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内市场显示出波动迹象。出口额在2019年达到最高点，在2017年降至最低点，变化幅度为3.1倍。2020年，中亚的胡萝卜和萝卜出口额为9 845千美元，较2019年急剧下降56.8%。最高值出现在2019年，为22 798千美元。最大增幅发生在2019年，增长了97.4%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	59.4%	97.4%	(56.8%)	10.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯是胡萝卜和萝卜从中亚出口的主要买家，占出口总额的17.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡萝卜和芜菁的到中亚

进口量（吨）

观察期内市场显示出波动迹象。从2019年到2020年，进口量从峰值到谷底的波动幅度为3.7倍。2020年，中亚的胡萝卜和萝卜进口量为15 886吨，较2019年大幅增长266.2%。最低值出现在2019年，为4 338吨。最大降幅发生在2019年，下降了68.5%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.1%	(68.5%)	266.2%	17.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯是胡萝卜和萝卜向中亚出口的主要来源地，占实物进口总量的2.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中亚的胡萝卜和萝卜进口额连续第二年下降。2020年，进口额记录为7 622千美元，较前一年下降8.2%。从2017年到2020年，进口额增长了47.2%，年均复合增长率为13.8%。最高值出现在2018年，为8 744千美元。最大增幅发生在2018年，增长了68.9%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	68.9%	(5.0%)	(8.2%)	13.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和俄罗斯是胡萝卜和萝卜向中亚出口的主要供应商，合计占进口总额的2.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中亚的胡萝卜和芜菁的市场

以往报告观察

目录

胡萝卜和芜菁的在中亚产量

量，2017-2020，千吨

出口胡萝卜和芜菁的来自中亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口胡萝卜和芜菁的到中亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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