市场研究

在中美洲的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年至2019年，中美洲未脱脂可可膏市场从64,712吨增长至74,425吨，主要得益于哥斯达黎加《2018-2028年国家可可计划》的启动。这项综合性政策旨在通过支持生产者家庭、提升从投入品到消费环节的整体竞争力与可持续性，来巩固可可产业链。

随后，受新冠疫情影响，2020年市场量骤降至33,480吨。随着区域逐步走出危机，2021年和2022年分别回升至46,733吨和55,367吨。2023年市场量小幅下降至52,314吨，期间区域竞争因素凸显，包括替代产品的中高威胁、生产者议价能力较低以及可可文化尚处萌芽阶段，这些因素共同可能限制了市场扩张。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在中美洲产量

量，2017-2020，吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中美洲生产了32 992吨未脱脂可可膏，与2019年相比下降了55.4%。从2017年到2020年，产量减少了49.9%，相当于年均下降20.6%。最高产量出现在2019年，达到73 926吨。最大增幅也发生在2019年，增长了14.8%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.2%)	14.8%	(55.4%)	(20.6%)

来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自中美洲

出口量（吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。出口量在2019年跌至低谷，为34.2吨，随后在2018年达到峰值147.3吨，两者相差4.3倍。2020年，中美洲未脱脂可可膏出口量为37.3吨，较前一年小幅增长9.0%。最大降幅出现在2019年，下降了76.8%，而最大增幅则发生在2018年，增长了22.8%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.8%	(76.8%)	9.0%	(32.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占实物出口的64.9%）、美国（占实物出口的10.5%）和荷兰（占实物出口的7.0%）是中美洲未脱脂可可膏的主要买家，合计占实物出口总量的82.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过连续两年下降后，中美洲未脱脂可可膏的出口额开始回升。2020年出口额达到214千美元，较2019年增长22.0%。从2017年到2020年，出口额下降了47.8%，年均复合增长率为-19.5%。最低值出现在2019年，为175千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了50.2%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.1%)	(50.2%)	22.0%	(19.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占出口额的44.6%）、美国（占出口额的18.1%）和荷兰（占出口额的12.0%）合计吸收了中美洲未脱脂可可膏出口总额的74.7%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到中美洲

进口量（吨）

2020年，中美洲未脱脂可可膏进口量为525.8吨，较前一年微降1.4%。最低值出现在2018年，为471.4吨，而最高值则在2019年达到533.5吨。最大降幅发生在2018年，下降了8.9%，最大增幅则出现在2019年，增长了13.2%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.9%)	13.2%	(1.4%)	0.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，厄瓜多尔（占实物进口的36.1%）、秘鲁（占实物进口的30.0%）和哥伦比亚（占实物进口的20.3%）是中美洲未脱脂可可膏的主要供应国，合计占实物进口总量的86.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中美洲未脱脂可可膏进口额连续第二年增长。2020年进口额为1 994千美元，较前一年小幅上升1.5%。从2017年到2020年，进口额下降了7.9%，年均复合增长率为-2.7%。最低值出现在2018年，为1 744千美元。最大降幅发生在2018年，下降了19.4%，而最大增幅则出现在2019年，增长了12.7%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.4%)	12.7%	1.5%	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中美洲未脱脂可可膏进口额的主要来源国是秘鲁（占进口额的34.4%）、厄瓜多尔（占进口额的30.9%）和哥伦比亚（占进口额的21.0%），这三个国家合计占进口总额的86.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中美洲的未脱脂的可可膏的市场

以往报告观察

目录

未脱脂的可可膏的在中美洲产量

量，2017-2020，吨

出口未脱脂的可可膏的来自中美洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口未脱脂的可可膏的到中美洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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