市场研究

在中美洲的未经焙炒的未脱咖啡因咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年，中美洲未烘焙非脱因咖啡的市场规模为23.5万吨，但到2019年收缩至20.1万吨。这一下滑紧随2017-2018农业年度区域咖啡产量下降14.6%之后，导致生豆短缺，供应趋紧。此外，2018年国际咖啡价格跌至历史低位，降低了生产者的收入。

2020年，市场容量恢复至23.8万吨，这得益于危地马拉政府的一个项目，该项目为生产者提供仓储、烘焙模块和机械设备，以增加生豆附加值，鼓励本地加工。然而，2021年市场再次萎缩至22.3万吨，原因是未烘焙咖啡跻身危地马拉主要出口商品之列，反映出强劲的外部需求将供应转向海外。到2022年，市场扩大至24.8万吨，并在2023年持续增长至27.6万吨，当时国际咖啡价格创下新高，提高了盈利能力并激励了生产。

2024年，立法进展如萨尔瓦多新的咖啡研究所法律现代化了监管，以促进生豆贸易，同时危地马拉的供应向高端细分市场扩展。由于气候和供应链因素，国际价格上涨近40%，进一步惠及区域出口商。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡产量连续第二年下降。2020年，中美洲生产了1 069千吨未烘焙、未脱咖啡因咖啡，较2019年逐步减少了5.4%。从2017年到2020年，产量下降了4.7%，相当于年均下降1.6%。最高产量出现在2018年，达到1 160千吨。最大增幅也出现在2018年，为3.5%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	(2.6%)	(5.4%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年下降后，中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡产值出现增长。2020年，中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡产值达到3 302百万美元，同比增长5.1%。从2017年到2020年，产值下降了12.6%，相当于年均下降4.4%。最低值出现在2019年，为3 141百万美元。最大降幅也出现在2019年，为10.8%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.7%)	(10.8%)	5.1%	(4.4%)

来源：:source SHEV.io

出口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡来自中美洲

出口量（千吨）

2020年，中美洲出口了849.8千吨未烘焙、未脱咖啡因咖啡，较2019年显著下降11.1%。在2017年至2020年期间，出口量下降了11.9%，年均复合下降率为4.1%。最大增幅出现在2019年，为1.8%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	1.8%	(11.1%)	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的34.8%）、德国（占出口量的13.8%）和比利时（占出口量的12.1%）仍然是中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡的主要买家，合计占出口总量的60.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到2 626百万美元，较2019年小幅下降1.2%。从2017年到2020年，出口额下降了19.1%，相当于年均下降6.8%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.2%)	(6.8%)	(1.2%)	(6.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的36.7%）、德国（占出口额的12.9%）和比利时（占出口额的11.9%）仍然是出口额方面的主要目的地，合计占出口总额的61.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡到中美洲

进口量（千吨）

市场在这些年份表现出波动性。从2017年到2019年，进口量峰值与谷值相差3.3倍。2020年，中美洲进口了19.5千吨未烘焙、未脱咖啡因咖啡，较前一年大幅收缩28.3%。最高值出现在2019年，为27.1千吨。最大增幅也出现在2019年，为89.1%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	75.0%	89.1%	(28.3%)	33.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国别结构高度多样化：巴西（占进口量的24.4%）、越南（占进口量的16.3%）和哥伦比亚（占进口量的4.7%）合计仅占进口总量的45.4%，其余54.6%由众多较小市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示出不规则变化，表明市场环境波动。2019年的最高值与2017年的最低值之间相差3.2倍。2020年，中美洲进口了约62百万美元的未烘焙、未脱咖啡因咖啡，同比下降17.8%。最高值出现在2019年，为75百万美元。最大增幅出现在2018年，为88.6%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	88.6%	71.8%	(17.8%)	38.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西、越南和哥伦比亚这三个主要市场合计吸收了中美洲未烘焙、未脱咖啡因咖啡进口总额的54.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中美洲的未经焙炒的未脱咖啡因咖啡市场

以往报告观察

目录

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡来自中美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡到中美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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