市场研究

在中美洲的胡椒市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年至2020年期间，中美洲辣椒市场容量稳定在约11,700吨左右，但2020年下降至9,306吨。这一下滑主要由于疫霉菌引起的根腐病爆发，导致作物受损、产量减少，同时持续存在的商业化问题扰乱了当地市场动态。

从2020年的低谷后，市场进入快速扩张阶段，2021年增长至13,623吨，到2023年达到16,749吨。从2022年起，消费者偏好转向新鲜健康食品成为关键驱动因素，特别是在哥斯达黎加，对健康生活的重视和对本地市场的支持增加了对辣椒的需求。

整个时期内，市场结构持续强调本地生产和可持续性，小农户作为供应链的稳定基础，形成了市场的重要支撑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡椒在中美洲产量

量，2017-2020，吨

胡椒主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡椒生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲的胡椒产量连续第三年增长。2020年，中美洲生产了13 548吨胡椒，与上一年相比增长了9.6%。从2017年到2020年，产量增长了23%，相当于年均增长7.2%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.5%	0.7%	9.6%	7.2%

来源：:source SHEV.io

出口胡椒来自中美洲

出口量（吨）

中美洲的胡椒出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到9 019吨，同比增长46.2%。从2017年到2020年，出口量增长了94.9%，相当于年均增长24.9%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.4%	21.8%	46.2%	24.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中美洲的胡椒实物出口分布较为分散：美国（占实物出口的15.4%）、荷兰（占实物出口的12.1%）和德国（占实物出口的11.3%）合计仅占出口总量的38.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，中美洲的胡椒出口额达到25 862千美元，较上年增长60.3%。从2017年到2020年，出口额增长了32.9%，相当于年均增长9.9%。最低值出现在2019年，为16 131千美元，当年也录得最大降幅，达33.4%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.4%	(33.4%)	60.3%	9.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中美洲的胡椒出口额分布相对均匀：美国（占出口额的14.8%）、德国（占出口额的10.4%）和荷兰（占出口额的9.7%）合计仅占出口总额的35.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡椒到中美洲

进口量（吨）

2020年，中美洲的胡椒进口量为4 778吨，较2019年下降13.5%。最低值出现在2018年，为4 451吨；最高值出现在2019年，为5 524吨，当年也录得最大增幅，达24.1%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.5%)	24.1%	(13.5%)	0.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占实物进口的42.6%）、越南（占实物进口的20.3%）和美国（占实物进口的18.9%）是中美洲胡椒实物进口的主要伙伴，合计占进口总量的81.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中美洲的胡椒进口额连续第三年下降。2020年，中美洲进口了约19 963千美元的胡椒，较上年下降17.6%。从2017年到2020年，进口额下降了45.8%，相当于年均下降18.5%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(25.0%)	(12.3%)	(17.6%)	(18.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口额的39.4%）、美国（占进口额的23.2%）和越南（占进口额的18.0%）在中美洲胡椒进口额中占比最大，合计占进口总额的80.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

胡椒在中美洲产量

量，2017-2020，吨

出口胡椒来自中美洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口胡椒到中美洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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