市场研究

在东亚的未经焙炒的未脱咖啡因咖啡市场

在东亚的未经焙炒的未脱咖啡因咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2023年间，东亚未烘焙非脱因咖啡市场容量从62.4万吨增至74.9万吨，2021年曾达到75.5万吨的峰值。这一增长主要源于进口激增，而国内产量一直稳定在10.8万至12万吨之间。需求上升体现在中国咖啡进口全球排名从第17位跃升至第7位，人均消费量从2016年的9杯增至2023年的16.74杯。

市场扩张得益于云南精品咖啡的快速发展，其精品咖啡占比从2021年的8%提升至2024年的31.6%，深加工率也从20%提高到80%。雀巢、星巴克等大公司推出了云南咖啡产品线，新进入者如Buencafé则向西部地区拓展。大规模仓储配送中心的投资增强了供应链效率，例如昆山中心2023年初咖啡豆进口量同比增长了206.5%。

咖啡店快速扩张，仅上海到2023年底就超过9500家门店，蜜雪冰城等企业的冷链物流网络实现了12小时内覆盖90%的县域。这一基础设施推动县级区域咖啡外卖订单激增97%，咖啡店数量增长159%，促进了市场向小城市渗透，并推动消费偏好向高端化转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡在东亚产量

量，2017-2020，千吨

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未经焙炒的未脱咖啡因咖啡生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，东亚地区的未烘焙、非脱咖啡因咖啡产量出现下降。2019年，产量达到峰值，为12万吨。2020年，产量降至11.4万吨，较2019年下降了5.0%。最大增幅出现在2019年，为3.9%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%3.9%(5.0%)(0.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年下降后，东亚地区的未烘焙、非脱咖啡因咖啡产值有所回升。2019年，产值降至最低点，为2.397亿美元。2020年，产值增至2.914亿美元，同比增长21.6%。2018年录得最大降幅，为23.2%。从2017年到2020年，产值总体下降了9.9%，相当于年均下降3.4%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.2%)(3.5%)21.6%(3.4%)
来源：:source SHEV.io

出口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡来自东亚

出口量（千吨）

东亚地区的未烘焙、非脱咖啡因咖啡出口量连续第二年下降。2018年，出口量达到峰值，为9.01万吨，并录得最大增幅47.3%。2020年，出口量降至4.95万吨，较2019年大幅收缩26.1%。从2017年到2020年，出口量总体下降了19.1%，相当于年均下降6.8%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化47.3%(25.7%)(26.1%)(6.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的28.9%）、越南（占出口量的12.9%）和美国（占出口量的9.4%）共同吸收了东亚地区未烘焙、非脱咖啡因咖啡总出口量的51.2%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚地区的未烘焙、非脱咖啡因咖啡出口额连续第二年下降。2018年，出口额达到峰值，为1.94亿美元，并录得最大增幅11.9%。2019年录得最大降幅，为31.0%。2020年，出口额降至1.26亿美元，较上年同期温和下降5.4%。从2017年到2020年，出口额总体下降了27%，相当于年均下降10.0%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.9%(31.0%)(5.4%)(10.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚地区未烘焙、非脱咖啡因咖啡的买家组合较为广泛：德国（占出口额的30.7%）、美国（占出口额的10.4%）和比利时（占出口额的8.1%）共同贡献了总出口额的49.2%，而许多其他国家所占份额较小但不可忽视。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未经焙炒的未脱咖啡因咖啡到东亚

进口量（千吨）

2020年，东亚地区进口了60.78万吨未烘焙、非脱咖啡因咖啡，较上年同期小幅下降5.3%。2018年，进口量降至最低点，为59.85万吨。2019年，进口量达到峰值，为64.18万吨，并录得最大增幅7.2%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.8%)7.2%(5.3%)0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口量的26.8%）、越南（占进口量的23.7%）和哥伦比亚（占进口量的15.9%）构成了进口量的核心，共同占据了总流量的66.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东亚地区的未烘焙、非脱咖啡因咖啡进口额连续第三年下降。2020年，进口额降至16.77亿美元，较上年同期下降2.4%。从2017年到2020年，进口额总体下降了14%，相当于年均下降4.9%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.8%)(1.3%)(2.4%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西、哥伦比亚和越南这三个最大市场在进口额方面保持核心地位，共同占据了总流量的59.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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