市场研究

在中国的葡萄干市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，中国葡萄干市场经历了显著波动。2018年市场容量达到57,951吨的高点，主要得益于新疆地区强劲的国内产量，以及中美贸易战后进口来源调整——美国市场份额下降，乌兹别克斯坦等供应商份额上升。然而，2019年市场容量急剧收缩至42,082吨，原因是出口量激增导致国内供应分流。2020年，新冠疫情引发的全国封锁、严重物流中断以及餐饮行业需求下降，进一步将市场容量拉低至36,774吨。

疫情后市场出现反弹。2021年市场容量恢复至51,745吨，主要受季节性进口激增推动——食品加工企业为春节假期提前备货。2022年市场继续增长至52,837吨，尽管进口量下降近30%，但更多食品制造商转向使用更便宜的本地原料替代进口葡萄干，这一转变得益于国内产量的稳定。

2023年市场容量暴跌至20,184吨，主要原因是出口量强劲复苏，较上年几乎翻倍。出口反弹的同时，经济复苏不及预期进一步抑制了进口需求。在此期间，国内品牌通过产品创新和多渠道销售扩大市场份额，加剧了市场竞争，重塑了市场格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葡萄干在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国在全球葡萄干产量方面排名第七。

葡萄干主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葡萄干生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中国葡萄干产量达到45 894吨，较上年大幅增长10.3%。从2017年到2020年，产量总体增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。2019年产量最低，为41 600吨，当年也录得最大降幅，达5.4%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	(5.4%)	10.3%	2.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的收缩后，中国葡萄干产量开始回升。2020年，中国葡萄干产值达到79 828千美元，较上年温和增长3.9%。然而，从2017年到2020年，产值总体下降了12.1%，年复合下降率为4.2%。2019年产值最低，为76 814千美元，当年也录得最大降幅，达9.3%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.7%)	(9.3%)	3.9%	(4.2%)

来源：:source SHEV.io

出口葡萄干来自中国

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2017年达到最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差2.9倍。2020年，中国葡萄干出口量为31 388吨，较2019年下降21.9%。2019年出口量最高，为40 185吨，而2018年录得最大增幅，达72.1%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	72.1%	69.3%	(21.9%)	31.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国葡萄干出口市场分布广泛。德国（占出口量的16.6%）、荷兰（12.3%）和日本（10.0%）合计仅占出口总量的38.8%，其余61.2%则由众多较小的目的地构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，中国葡萄干出口额出现下滑。2020年，中国葡萄干出口额为54 596千美元，较上年下降26.4%。但从2017年到2020年，出口额总体增长了85.8%，年复合增长率为22.9%。2019年出口额最高，为74 200千美元，当年也录得最大增幅，达62.2%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	55.6%	62.2%	(26.4%)	22.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国葡萄干出口额的结构较为多元化。日本（占出口额的19.8%）、德国（12.8%）和荷兰（9.6%）合计仅占出口总额的42.1%，没有任何国家占据明显的主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葡萄干到中国

进口量（吨）

经过两年的增长后，中国葡萄干进口量出现下滑。2020年，进口量为22 268吨，较上年大幅下降45.2%。从2017年到2020年，进口量总体下降了32.8%，年复合下降率为12.4%。2019年进口量最高，为40 666吨，而2018年录得最大增幅，达13.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.9%	7.8%	(45.2%)	(12.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，乌兹别克斯坦和美国继续主导中国葡萄干进口量市场，合计占进口总量的81.0%，其他贸易伙伴则扮演补充角色。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，中国葡萄干进口额出现下滑。2020年，进口额为33 477千美元，较上年下降43.1%。从2017年到2020年，进口额总体下降了23.2%，年复合下降率为8.4%。2019年进口额最高，为58 804千美元，而2018年录得最大增幅，达21.6%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.6%	11.0%	(43.1%)	(8.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，乌兹别克斯坦（占进口额的38.3%）、美国（27.9%）和智利（14.0%）构成了中国葡萄干进口额的主要市场集群，合计占进口总额的80.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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额，2017-2020，千美元

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进口量（吨）

进口额（千美元）

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