市场研究

在中国的均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的市场

在中国的均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，中国均质果酱、果冻、果胶、果泥和果膏市场持续扩张。生产增长得益于广泛利用落果、次品果和过剩水果来满足需求。这一时期，消费者开始明显转向更健康的选择，特别是低糖和无添加产品，这类产品逐渐流行起来。即使在2020年新冠疫情时期，随着健康意识提升，国内需求依然保持韧性，主要生产商也投资自动化以维持产量。

2021年起，市场向高端化发展。生产商越来越多地使用蓝莓、草莓、樱桃等优质进口原料，迎合对高端产品不断增长的需求。同时，下游烘焙行业的快速发展为果酱作为原料创造了持续需求。到2023年，消费者偏好进一步多元化，推动了小批量、手工和季节性水果果酱等新产品的开发。

2024年，行业继续强调产品质量和独特风味。随着绿色健康理念更加深入人心，对低糖和无添加产品的需求持续增长。包装创新也在推进，消费者对环保解决方案的高接受度为此提供了支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的生产方面位居世界第一。

均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏产量连续第二年增长。2020年，中国生产了104.0千吨这类产品，较前一年小幅增长了3.4%。从2017年到2020年，总产量增长了7%，相当于年均增长率为2.3%。产量最低值出现在2018年，为93.6千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了3.6%。而最大增幅则出现在2019年，增长了7.4%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.6%)7.4%3.4%2.3%
来源：:source SHEV.io

出口均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的来自中国

出口量（吨）

中国均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的对外供应量连续第二年下降。2020年，出口量降至966吨，较前一年减少了33.3%。在2017年至2020年间，出口总量下降了30.5%，相当于年均下降11.4%。出口量最高值出现在2018年，达到1 690吨。最大增幅也发生在2018年，增长了21.6%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.6%(14.3%)(33.3%)(11.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占实物出口的69.4%）、美国（占实物出口的7.7%）和巴拿马（占实物出口的4.0%）始终占据中国实物出口结构的主导地位，三者合计占总流量的81.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的跨境出货额连续第二年下降。2020年，中国出口了5 021千美元这类产品，较前一年减少了33.5%。从2017年到2020年，出口总额下降了16%，相当于年均下降5.7%。出口额最高值出现在2018年，达到9 722千美元。最大增幅也发生在2018年，增长了62.6%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化62.6%(22.3%)(33.5%)(5.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口价值结构以香港为主导，其吸收了总流量的84.9%，同时涉及大量次要贸易伙伴。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口均化的果酱、果冻、橘子酱、果泥和果酱的到中国

进口量（吨）

中国均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的进口量连续第二年下降。2020年，进口量降至2 760吨，较2019年减少了9.0%。在2017年至2020年期间，进口总量增长了24.9%，复合年增长率为7.7%。进口量最高值出现在2018年，为3 483吨。最大降幅发生在2019年，下降了12.9%。而最大增幅则出现在2018年，增长了57.6%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化57.6%(12.9%)(9.0%)7.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口的56.5%）、英国（占实物进口的16.3%）和美国（占实物进口的8.1%）对中国的实物进口贡献最大，三者合计占总流量的80.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的进口额连续第二年下降。2020年，进口额降至20 452千美元，较前一年减少了3.1%。从2017年到2020年，进口总额增长了35.1%，相当于年均增长10.6%。进口额最高值出现在2018年，达到24 569千美元。最大降幅发生在2019年，下降了14.1%。而最大增幅则出现在2018年，增长了62.3%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化62.3%(14.1%)(3.1%)10.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口价值的48.2%）、英国（占进口价值的16.7%）和美国（占进口价值的14.1%）一直是中国均质果酱、果冻、柑橘酱、果泥和果膏的主要供应国，三者合计占进口总价值的79.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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