市场研究

在中非的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Middle Africa"地区包括以下国家：

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

以往报告观察

2018年至2023年间，中非地区的山羊肉市场从20.35万吨稳步增长至24.27万吨。市场初期，山羊肉被视为稀有产品，市场结构松散，缺乏精确定价，这反映了该细分市场的欠发达状态，但也显示出增长潜力。尽管面临挑战，如2020年中非国家经济共同体内的监管和物流问题，但生产持续上升。从2021年起，增长加速，得益于基础设施现代化努力，例如在雅温得建设现代化猪肉屠宰链的项目，这可能提升了整体肉类加工能力和效率，从而惠及山羊肉生产。

到2023年，山羊肉产量达到24.25万吨，尽管官方统计数据仍主要关注牛肉、猪肉和禽肉，这表明该细分市场在区域监测关注有限的情况下仍实现了稳定增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中非产量
  1. 5.1.1. 在中非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在中非产量

量，2017-2020，千吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中非地区的山羊肉产量连续第三年增长。2020年，该地区山羊肉产量达到213.7千吨，同比增长3.7%。2017年至2020年间，产量累计增长7.3%，年复合增长率达到2.4%。

在中非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	1.4%	3.7%	2.4%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自中非

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的波动趋势。出口量在2019年达到最高点，而2018年则跌至最低点，两者相差15倍。2020年，中非地区山羊肉出口量降至0.0吨，较前一年大幅下降87.3%。最低值出现在2018年，为0.0吨；最高值出现在2019年，为0.3吨。最大降幅发生在2018年，达到93.3%；而最大增幅出现在2019年，高达1 440.8%。

来自中非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(93.3%)	1 440.8%	(87.3%)	(49.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物出口量的61.3%）、印度（占8.2%）和英国（占4.3%）是中非地区山羊肉出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的73.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场表现出明显的波动性。进口额在2017年的高点和2018年的低点之间波动幅度高达54倍。2020年，中非地区山羊肉出口额仅为0.1千美元，较2019年大幅下降95.4%。最低值出现在2018年，为0.1千美元。最大降幅发生在2018年，达到98.2%；而最大增幅出现在2019年，高达2 677.1%。

来自中非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(98.2%)	2 677.1%	(95.4%)	(71.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的63.8%）、马耳他（占1.3%）和英国（占1.2%）继续位居中非地区山羊肉的主要买家之列，这三个国家合计占出口总额的66.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到中非

进口量（吨）

中非地区的山羊肉进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到451.6吨，较2019年显著增长26.2%。2017年至2020年间，进口量累计增长357.7%，相当于年均增长66.0%。

到中非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	212.5%	16.1%	26.2%	66.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中非地区的山羊肉实物进口来源国分布广泛，其中西班牙（占实物进口量的20.9%）、阿根廷（占9.0%）和葡萄牙（占5.5%）合计仅占进口总量的35.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中非地区的山羊肉进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到2 612千美元，较前一年大幅增长27.6%。2017年至2020年间，进口额累计增长428.9%，年复合增长率高达74.2%。

到中非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	223.9%	28.0%	27.6%	74.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口额的20.8%）、阿根廷（占6.2%）和葡萄牙（占5.3%）是中非地区山羊肉的重要供应国，但它们的合计份额仅占进口总额的32.3%，其余67.7%的进口额分散在众多其他贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中非的山羊肉市场

以往报告观察

目录

山羊肉在中非产量

量，2017-2020，千吨

出口山羊肉来自中非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口山羊肉到中非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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