市场研究

在布基纳法索的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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布基纳法索的山羊肉市场主要由当地小农户供应，畜牧业是重要的经济活动。2019年产量增至32,534吨，高于前一年的31,021吨。这一增长发生在2017年以来牛肉产量显著下降的背景下，消费者可能因此转向山羊肉，从而推动了其产出。

2020年产量骤降至26,667吨。此后市场趋于稳定，2023年前产量维持在27,000吨左右。在此期间，由于人口增长和消费者偏好本地产品，国内肉类需求持续上升，支撑了稳定的产出。然而，部分地区的不安全局势扰乱了二级市场和分销渠道，给市场流动性带来挑战。

山羊肉价格大幅上涨，本地价格从30,000-40,000西非法郎飙升至2022年的超过70,000西非法郎，反映出市场供应紧张和需求持续。该国依赖肉类进口以满足消费需求的情况依然存在，同时有呼吁放宽跨境牲畜流动以改善供应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在布基纳法索产量
  1. 5.1.1. 在布基纳法索量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在布基纳法索额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在布基纳法索产量

量，2017-2020，吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，布基纳法索的山羊肉产量出现下滑。2020年，该国山羊肉产量为26 667吨，较2019年下降了18.0%。历史最高产量出现在2019年，达到32 534吨。而最大增幅则发生在2018年，同比增长15.3%。

在布基纳法索量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.3%	4.9%	(18.0%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自布基纳法索

根据市场数据汇总，2017年至2020年间，布基纳法索未发生山羊肉出口贸易。

进口山羊肉到布基纳法索

市场调研结果显示，2017年至2020年期间，布基纳法索没有进口过山羊肉。

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