市场研究

在智利的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

在智利的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，智利醋渍蔬菜、豆类和土豆市场经历了显著波动。市场总量从2018年的6,080吨增至2023年的6,705吨，但年度间变化较大。这一时期国内产量逐步下降，进口水平波动不定，共同推动了市场动态。针对植物基产品的监管框架，包括醋渍水果和蔬菜的具体规定，为生产商设定了运营环境。

2019年市场扩张至6,452吨，得益于持续的推广活动和豆类创新举措，旨在扭转消费下降趋势。2020年市场收缩至5,799吨，与更广泛的中断同时发生，而2021年则迅速恢复至6,655吨。尽管2022年继续推广豆类并更新行业分析，但当年市场总量再次降至5,766吨，凸显了影响需求的复杂因素相互作用。

到2023年，市场强劲反弹至6,705吨，达到该期间最高点。这些年来，产品开发创新（如彩色土豆和健康豆类零食）以及消费者饮食习惯的转变，为市场演变提供了持续背景。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在智利产量
      1. 5.1.1. 在智利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在智利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自智利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自智利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自智利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自智利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自智利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自智利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自智利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自智利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自智利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自智利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自智利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自智利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到智利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到智利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到智利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到智利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到智利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到智利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到智利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到智利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到智利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到智利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到智利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到智利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯在智利产量

量，2018-2021，吨

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

智利的蔬菜、豆类和醋渍土豆产量连续第三年下降。2021年，智利生产了2 166吨蔬菜、豆类和醋渍土豆，较前一年略有下降0.7%。在2018年至2021年期间，产量下降了7%，年复合增长率为-2.4%。

在智利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.8%)(3.7%)(0.7%)(2.4%)
来源：:source SHEV.io

出口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯来自智利

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2018年达到峰值，在2021年跌至最低点，两者相差14.5倍。2021年，智利出口了50吨蔬菜、豆类和醋渍土豆，较2020年大幅收缩56.1%。最大降幅出现在2019年，为89.0%。最大增幅则出现在2020年，为43.1%。

来自智利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(89.0%)43.1%(56.1%)(58.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和德国这两个国家集中了智利蔬菜、豆类和醋渍土豆出口的大部分份额，而其他市场各自的重要性相对较低。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自智利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2018年攀升至最高点，在2021年降至最低点，变化幅度达20倍。2021年，智利蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口额记录为113千美元，较前一年下降30.4%。最大降幅出现在2019年，为93.7%。最大增幅则出现在2020年，为13.8%。

来自智利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(93.7%)13.8%(30.4%)(63.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国在价值方面集中了大部分出口，占总流量的77.8%，其余市场则较为分散。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自智利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯到智利

进口量（吨）

经过两年的下降后，智利蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口量出现增长。2021年，进口量达到4 539吨，较2020年增长21.6%。最低值记录在2020年，为3 732吨。最大降幅也出现在2020年，为12.6%。

到智利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.6%)(12.6%)21.6%0.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的37.3%）、印度（占进口量的31.0%）和西班牙（占进口量的7.4%）继续是智利蔬菜、豆类和醋渍土豆的主要供应国，合计占进口总量的75.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到智利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

智利蔬菜、豆类和醋渍土豆的跨境进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到6 935千美元，同比增长34.7%。在2018年至2021年期间，进口额增长了29.2%，年复合增长率为8.9%。最低值记录在2019年，为4 899千美元。最大降幅也出现在2019年，为8.7%。

到智利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.7%)5.1%34.7%8.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口额的35.9%）、印度（占进口额的20.7%）和西班牙（占进口额的15.4%）是智利蔬菜、豆类和醋渍土豆的最大供应国，合计占进口总额的72.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到智利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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