市场研究

在印度尼西亚的牛奶市场

在印度尼西亚的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，印尼牛奶市场容量从约180万吨增长至近190万吨。这一增长主要依靠进口来满足国内需求，因为本地鲜奶产量一直较低。在此期间，主要加工企业如Frisian Flag Indonesia和雀巢进行了大量投资，用于数字化收奶和现代化运营，这支持了供应链发展，尽管人均消费量保持停滞。

2023年，市场容量下降至160万吨。这一下降与印尼新的纯液态牛奶国家标准（SNI）的实施同时发生，该标准取代了旧标准，要求生产商调整其工艺。同时，奶牛群中持续爆发的口蹄疫继续制约着本地牛奶产量。

结构性挑战如奶牛生产力低、奶农老龄化以及高度依赖进口，多年来限制了国内产量的增长。与此同时，消费者偏好从奶粉和炼乳转向液态奶，这鼓励了对超高温灭菌和巴氏杀菌细分市场的进一步投资，包括来自卡塔尔Baladna等外国企业的进入。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，印度尼西亚的牛奶产量出现下滑。2019年，产量实现了0.7%的最大增幅。2020年，产量达到峰值，为155.9万吨。2021年，印度尼西亚的牛奶产量为155万吨，同比下降0.6%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.7%0.3%(0.6%)0.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

印度尼西亚的牛奶产值连续第三年增长。2021年，牛奶产值达到32.35亿美元，较2020年增长4.8%。2018年至2021年间，产值累计增长26.1%，年均增长率为8.0%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.9%5.6%4.8%8.0%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自印度尼西亚

出口量（千吨）

在连续两年增长后，印度尼西亚的牛奶出口量出现下降。2019年，出口量实现了5.8%的最大增幅。2020年，出口量达到峰值，为15.2万吨。2021年，出口量为14.3万吨，同比下降5.9%。2018年至2021年间，出口量累计增长5.3%，年均复合增长率为1.7%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.8%5.7%(5.9%)1.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新加坡（占出口量的31.5%）、菲律宾（占出口量的27.0%）和东帝汶（占出口量的10.6%）是印度尼西亚牛奶出口的主要目的地，合计占出口总量的69.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年增长后，印度尼西亚的牛奶出口额出现下滑。2019年，出口额实现了19.8%的最大增幅。2020年，出口额达到峰值，为3000万美元。2021年，出口额为2980万美元，同比下降0.8%。2018年至2021年间，出口额累计增长32.2%，年均复合增长率为9.8%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.8%11.3%(0.8%)9.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，菲律宾（占出口额的30.4%）、东帝汶（占出口额的20.9%）和新加坡（占出口额的14.6%）是印度尼西亚牛奶出口的主要买家，合计占出口总额的65.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到印度尼西亚

进口量（千吨）

印度尼西亚的牛奶进口量连续第三年增长。2021年，进口量约为29.06万吨，同比增长6.4%。2018年至2021年间，进口量累计增长23.4%，年均复合增长率为7.3%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.4%4.2%6.4%7.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新西兰（占进口量的29.4%）、美国（占进口量的27.4%）和比利时（占进口量的11.2%）是印度尼西亚牛奶进口的主要来源地，合计占进口总量的67.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

印度尼西亚的牛奶进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到8.594亿美元，较2020年大幅增长17.2%。2018年至2021年间，进口额累计增长63.6%，年均增长率为17.8%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化22.6%13.8%17.2%17.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新西兰、美国和澳大利亚这三个主要市场合计占印度尼西亚牛奶进口总额的72.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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