市场研究

在印度尼西亚的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，印度尼西亚可可脂市场先是从19.27万吨增至20.34万吨，随后又回落至18.24万吨。这一波动与印尼从出口生可可豆转向加工产品（如可可脂）的整体趋势相符。2019年，可可豆质量问题以及出口量下降5.87%，为2020年市场收缩埋下伏笔，因为豆类生产力下降影响了加工产量。

2021年，市场恢复至19.60万吨，这得益于进口可可豆以弥补国内产量下滑。到2022年，由于印尼强化其全球加工中心的角色，将更多可可脂导向出口市场，市场量急剧下降至16.48万吨。政府推动高附加值出口和地理标志认证的政策鼓励了这一导向。2023年，市场量反弹至19.51万吨，这得益于持续的种植园更新和质量改进努力。

2024年，印尼加工可可出口激增120%，其中可可脂占17.1亿美元出口额的64.61%，突显了该国可可加工行业的持续扩张。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度尼西亚产量
  1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在全球范围内，印度尼西亚在2018年至2021年间是可可脂的第一大生产国。

可可脂的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，印度尼西亚生产了336.7千吨可可脂，与2020年相比小幅增长3.2%。从2018年到2021年，产量下降了2.5%，相当于年均下降0.8%。产量在2019年达到最高值346.3千吨，而在2020年降至最低值326.1千吨。最大降幅出现在2020年，为5.8%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	(5.8%)	3.2%	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

印度尼西亚的可可脂产量连续第二年下降。2021年，可可脂产值达到15.83亿美元，较2020年下降11.4%。从2018年到2021年，产值下降了13.8%，相当于年均下降4.8%。产值在2019年达到最高值18.76亿美元，当年最大增幅为2.2%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.2%	(4.8%)	(11.4%)	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自印度尼西亚

出口量（千吨）

印度尼西亚的可可脂出口量连续第三年下降。2021年出口量为142.2千吨，较前一年减少1.6%。在2018年至2021年期间，出口量下降了8.3%，年均复合增长率为负2.8%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(6.5%)	(0.3%)	(1.6%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，美国（占出口量的32.2%）、荷兰（11.2%）和印度（7.7%）是印度尼西亚可可脂的主要买家，这三个国家的合计份额达到出口总量的51.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，印度尼西亚出口了6.682亿美元的可可脂，较2020年大幅下降15.5%。从2018年到2021年，出口额下降了18.9%，相当于年均下降6.7%。最大增幅出现在2020年，为0.7%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	0.7%	(15.5%)	(6.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国、荷兰和印度这三个主要市场合计吸收了印度尼西亚可可脂出口总额的51.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可脂的到印度尼西亚

进口量（千吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口量在2018年达到最高值，而在2020年降至最低值，两者相差3.5倍。2021年，印度尼西亚的可可脂进口量为1.5千吨，较前一年大幅增长110.5%。进口量在2020年降至最低值0.7千吨，当年最大降幅为65.9%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(15.9%)	(65.9%)	110.5%	(15.5%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，新加坡（占总流量的49.8%）和马来西亚（44.4%）合计占进口总量的94.3%，其余部分由其他贸易伙伴贡献。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过连续两年下降后，印度尼西亚的可可脂进口额出现增长。2021年进口额为690万美元，较前一年激增66.1%。从2018年到2021年，进口额下降了47.9%，相当于年均下降19.5%。进口额在2020年降至最低值420万美元，当年最大降幅为64.7%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(11.0%)	(64.7%)	66.1%	(19.5%)

来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，新加坡和马来西亚一直是印度尼西亚在进口额方面的关键贸易伙伴，合计占总流量的93.9%；其余部分由其他伙伴占据。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在印度尼西亚的可可脂的市场

以往报告观察

目录

可可脂的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

额，2018-2021，百万美元

出口可可脂的来自印度尼西亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到印度尼西亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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