市场研究

在印度尼西亚的甘薯市场, 2026

在印度尼西亚的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，印度尼西亚甘薯市场波动显著。市场容量从2018年的179.6万吨降至2019年的150.5万吨，随后在2020年部分恢复至159.2万吨。然而，2021年市场再次收缩至153.3万吨，期间加工行业报告原材料供应短缺30-50%，限制了产出。2022年市场急剧增长至199.5万吨，这一增长主要得益于农业部为加强粮食安全而推动甘薯作为替代碳水化合物来源的种植，并辅以农民培训和融资支持。

在此期间，结构性发展旨在提升附加值和扩大市场。2019年，包括甘薯在内的新鲜农产品出口倡议获得动力，开辟了国际渠道。从2020年起，行业重点转向开发面粉、加工食品和生物乙醇等衍生产品以增强附加值。此外，2022年和2024年引入的本地食品新国家质量标准以及冷冻储存具体法规，旨在提高产品质量和供应链基础设施，为更稳定的市场条件奠定基础。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，印度尼西亚在全球甘薯产量中排名第七。

甘薯主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，印度尼西亚的甘薯产量为154.6万吨，同比下降3.6%。从2018年到2021年，产量下降了14.4%，年复合增长率为-5.1%。最低值出现在2019年，为151.6万吨。最大降幅发生在2019年，达到16.1%。最大增幅则出现在2020年，为5.8%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(16.1%)5.8%(3.6%)(5.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

印度尼西亚的甘薯产值连续第二年增长。2021年，甘薯产值达到13.36亿美元，同比增长3.1%。在2018年至2021年间，产值下降了16.4%，年复合增长率为-5.8%。最低值出现在2019年，为12.16亿美元。最大降幅发生在2019年，达到23.9%。最大增幅则出现在2020年，为6.6%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(23.9%)6.6%3.1%(5.8%)
来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自印度尼西亚

出口量（吨）

印度尼西亚的甘薯出口量连续第二年增长。2021年，出口量为1.27万吨，同比增长6.2%。从2018年到2021年，出口量增长了16.7%，年复合增长率为5.3%。最低值出现在2019年，为1.08万吨。最大降幅发生在2019年，为0.4%。最大增幅则出现在2020年，达到10.2%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.4%)10.2%6.2%5.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，马来西亚（占出口量的36.6%）、日本（占出口量的30.8%）和新加坡（占出口量的20.9%）是印度尼西亚甘薯出口的主要目的地，合计占出口总量的88.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

印度尼西亚的甘薯出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到1.09亿美元，同比增长13.7%。从2018年到2021年，出口额增长了14%，年复合增长率为4.5%。最低值出现在2019年，为867.3万美元。最大降幅发生在2019年，达到9.7%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.7%)11.0%13.7%4.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本、新加坡和马来西亚是印度尼西亚甘薯出口的三大主要市场，合计占出口总额的85.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口甘薯到印度尼西亚

进口量（吨）

在此期间，市场呈现不稳定趋势。进口量在2019年达到峰值，为20吨，随后在2020年降至最低点，为0吨，降幅高达100%。2020年，印度尼西亚的甘薯进口量为0吨，同比下降100%。最大增幅发生在2019年，达到117.6%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化117.6%(100.0%)n/a-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国几乎是印度尼西亚甘薯进口的唯一来源国，占进口总量的100%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口额在2019年达到峰值，为1.6万美元，随后在2020年降至最低点，为0美元，降幅达99.7%。2020年，印度尼西亚的甘薯进口额为0美元，同比下降99.7%。最大增幅发生在2019年，为20.8%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化20.8%(99.7%)n/a-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度尼西亚的甘薯进口几乎全部来自中国，其份额占进口总额的99.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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