市场研究

在印度的西谷、根茎或块茎粉市场

在印度的西谷、根茎或块茎粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，印度以木薯、根茎或块茎为原料的面粉和粉末的生产与市场总量从106.2万吨强劲增长至148.5万吨。这一扩张得益于马哈拉施特拉邦和阿萨姆邦等地的集中需求，以及全球对环保型木薯淀粉产品在食品和糖果领域应用的兴趣增加，从而推动了产量的提升。

在2021年达到峰值后，市场总量在2022年收缩至132.9万吨，并在2023年进一步降至127.1万吨。这一时期市场经历了早期增长阶段后的调整。

到2024年，关键市场影响因素包括不断增长的木薯淀粉出口部门，以及消费者对健康和可持续食品选项的偏好上升，这反映了食品行业更广泛的转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西谷、根茎或块茎粉在印度产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，印度在全球西米、根茎或块茎粉生产方面排名第二。

西谷、根茎或块茎粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西谷、根茎或块茎粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

印度的西米、根茎或块茎粉产量连续第三年增长。2020年，印度生产了1 453千吨西米、根茎或块茎粉，同比增长21.7%。从2017年到2020年，产量增长了62.2%，年复合增长率达到17.5%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.6%12.4%21.7%17.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，印度的西米、根茎或块茎粉产值出现下降。2020年，印度西米、根茎或块茎粉的产值达到17.21亿美元，较上年减少2.1%。2017年至2020年间，产值增长了21.5%，相当于年化增长率为6.7%。最高值出现在2019年，为17.57亿美元。最大增幅发生在2018年，达到16.4%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.4%6.6%(2.1%)6.7%
来源：:source SHEV.io

出口西谷、根茎或块茎粉来自印度

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口量从2018年的低点645吨波动至2020年的高点2 296吨，相差3.6倍。2020年，印度出口的西米、根茎或块茎粉数量为2 296吨，较上年增长120.0%。最低值出现在2018年，为645吨。最大降幅发生在2018年，为15.7%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.7%)61.9%120.0%44.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国是印度西米、根茎或块茎粉的主要市场，占实物出口总量的71.7%，而其他目的地所占份额较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2018年达到最低点1 001千美元，随后在2020年升至最高点2 720千美元，相差2.7倍。2020年，印度西米、根茎或块茎粉的跨境出货额达到2 720千美元，较2019年大幅增长77.0%。最低值出现在2018年，为1 001千美元。最大降幅发生在2018年，为17.3%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.3%)53.5%77.0%31.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国是印度西米、根茎或块茎粉的主要市场，占出口总值的71.7%，而其他目的地所占份额较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西谷、根茎或块茎粉到印度

进口量（吨）

2019年，印度西米、根茎或块茎粉的进口量总计18吨，与2018年相比仅有轻微波动。从2017年到2019年，进口量下降了52.6%，年复合增长率为-22.0%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度西米、根茎或块茎粉的实物进口几乎完全依赖越南，其份额占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年，印度进口了4千美元的西米、根茎或块茎粉，与2018年相比没有显著差异。从2017年到2019年，进口额下降了69.3%，相当于年化下降率为32.6%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度西米、根茎或块茎粉的进口主要面向越南，其在进口总值中的份额达到100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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