市场研究

在印度的精磨大米和碎米市场

在印度的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，印度精米市场容量有所扩大，这得益于政府推行的PM Kisan SAMPADA等计划，这些计划鼓励了分散的碾米行业进行现代化和技术升级。同时，自2018-19年度起，允许碎米用于乙醇生产，为国内市场创造了新的需求渠道。然而，受全球地缘政治因素影响，碎米出口量大幅增加，导致国内供应趋紧，并影响了市场动态。

2021-22年度，碎米出口量激增至389万吨，消耗了国内库存，导致2021年整体市场容量出现收缩。为此，政府于2022年9月实施碎米出口禁令，并对非巴斯马蒂大米征收20%的关税，以确保国内家禽、饲料和乙醇掺混计划的充足供应，从而稳定了市场容量。

到2023年，创纪录的水稻收成以及随后对大多数大米等级（不包括100%碎米）出口限制的放宽，推动市场容量恢复至1.096亿吨。政府继续利用出口关税和政策调整作为工具来管理国内粮食安全和通胀，而持续的现代化激励措施以及公共分配系统已确立的需求则为市场提供了基础稳定性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，百万吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在印度产量

量，2017-2020，百万吨

在2017年至2020年期间，印度是全球精米和碎米的主要生产国之一，产量排名世界第二。

精磨大米和碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，印度生产了1.201亿吨精米和碎米，同比增长6.5%。从2017年到2020年，产量增长了10.2%，年复合增长率为3.3%。其中，2019年产量基本保持稳定，没有显著变化。

在印度量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%(0.0%)6.5%3.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，印度精米和碎米的生产价值出现下降。2020年，印度精米和碎米的产值达到664.06亿美元，较上年大幅下降16.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了3.8%，相当于年均增长1.3%。最高产值出现在2019年，为791.05亿美元，而2018年则实现了12.0%的最大增幅。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.0%10.4%(16.1%)1.3%
来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自印度

出口量（千吨）

经过两年的下降后，印度精米和碎米的出口量开始回升。2020年，出口量达到1416.9万吨，同比增长48.2%。从2017年到2020年，出口量增长了18.7%，年复合增长率为5.9%。最低出口量出现在2019年，为956.2万吨，同年也录得了16.2%的最大降幅。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.4%)(16.2%)48.2%5.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占出口量的9.6%）、沙特阿拉伯（占出口量的9.0%）和贝宁（占出口量的6.5%）作为印度精米和碎米的主要买家，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占出口总量的25.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，印度精米和碎米的出口额达到78.33亿美元，较上年增长16.8%。从2017年到2020年，出口额增长了11.8%，相当于年均增长3.8%。最低出口额出现在2019年，为67.07亿美元，同年也录得了7.5%的最大降幅。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.5%(7.5%)16.8%3.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度精米和碎米的出口额分布较为分散：伊朗（占出口额的15.2%）、沙特阿拉伯（占出口额的13.6%）和伊拉克（占出口额的6.8%）合计仅占出口总额的35.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到印度

进口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2018年达到最高点，为6千吨，而2017年则是最低点，两者相差3.4倍。2020年，印度进口了约4千吨精米和碎米，较上年大幅下降30.2%。最大增幅出现在2018年，增长了244.3%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化244.3%(14.9%)(30.2%)26.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度精米和碎米的进口来源地较为广泛：苏丹（占进口量的18.8%）、泰国（占进口量的16.8%）和西班牙（占进口量的8.1%）合计仅占进口总量的43.7%，而许多较小的来源地构成了剩余的56.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额在2019年达到峰值，为1100万美元，而2017年则是最低点，两者相差6.7倍。2020年，印度精米和碎米的进口总额为300万美元，较上年下降74.9%。最大增幅出现在2019年，增长了160.4%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化157.1%160.4%(74.9%)18.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口额的38.4%）、泰国（占进口额的17.2%）和苏丹（占进口额的8.3%）继续位居印度精米和碎米的主要供应商之列，合计占进口总额的64.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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