市场研究

在墨西哥的精磨大米和碎米市场

在墨西哥的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，墨西哥精米和碎米市场经历了显著波动。2019年市场总量降至85.2万吨，随后在2020年急剧反弹至119.7万吨，增幅超过40%。这一增长主要得益于国内产量的大幅提升——从81.3万吨跃升至111.5万吨，同时进口量也有所增加。市场结构长期依赖从美国、巴拉圭、乌拉圭、巴西和阿根廷等国的进口来满足国内消费需求。

2021年市场总量达到峰值131.7万吨，随后在2022年小幅回落至127.1万吨，2023年稳定在127.5万吨左右。后期需求端因素开始显现，包括食品饮料行业的扩张、可支配收入增加以及消费者对国际餐饮习惯的转变。受健康意识和可持续农业实践推动，有机大米偏好逐渐增强，开始影响市场格局。尽管需求信号明显，但2021年后国内产量有所回落，进一步强化了市场对进口大米的依赖。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在墨西哥产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，墨西哥在全球精米和碎米产量方面排名第26位。

精磨大米和碎米主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

墨西哥的精米和碎米产量连续第二年增长。2021年，墨西哥生产了1 176.8千吨精米和碎米，较2020年增长了5.6%。从2018年到2021年，产量增长了36.4%，年复合增长率为10.9%。最低值出现在2019年，为812.6千吨。最大降幅发生在2019年，下降了5.8%。最大增幅出现在2020年，增长了37.2%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.8%)37.2%5.6%10.9%
来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自墨西哥

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2018年达到最低点，随后在2020年攀升至最高点，两者相差4 241倍。2021年，墨西哥的精米和碎米出口量为0.1千吨，同比大幅下降了99.0%。最高值出现在2020年，为15.1千吨。最大增幅发生在2019年，增长了169 509.4%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化169 509.4%150.1%(99.0%)244.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国（占实物出口的49.0%）、委内瑞拉（占实物出口的30.6%）和荷兰（占实物出口的20.3%）构成了墨西哥精米和碎米实物出口的主要伙伴国，合计占总流量的99.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年的市场行为以波动性为特征。出口额在2018年达到最低点，随后在2020年升至最高点，两者相差2 573倍。2021年，墨西哥的精米和碎米出口额为0.2百万美元，较2020年急剧下降了97.8%。最高值出现在2020年，为8.6百万美元。最大增幅发生在2019年，增长了149 723.6%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化149 723.6%71.7%(97.8%)285.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和委内瑞拉是墨西哥精米和碎米出口额的核心市场，合计占总流量的87.7%，而其他目的地的份额相对较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到墨西哥

进口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2019年达到最低点，随后在2021年升至最高点，两者相差3.1倍。2021年，墨西哥的精米和碎米进口量为140.6千吨，较2020年急剧增长了45.4%。最低值出现在2019年，为45.1千吨。最大降幅发生在2019年，下降了64.1%。最大增幅出现在2020年，增长了114.3%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(64.1%)114.3%45.4%3.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和乌拉圭集中了墨西哥精米和碎米实物进口总量的80.6%，其余份额则分布在其他目的地，各自贡献较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。进口额在2019年达到最低点，随后在2018年升至最高点，两者相差2.7倍。2021年，墨西哥的精米和碎米进口额为103.4百万美元，较前一年增长了13.6%。最低值出现在2019年，为44.7百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了62.6%。最大增幅出现在2020年，增长了103.8%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(62.6%)103.8%13.6%(4.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和乌拉圭是墨西哥精米和碎米进口额的主要供应国，合计占总进口额的80.3%，其他伙伴国则构成了较为次要的背景。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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