市场研究

在意大利的脱咖啡因咖啡或烘焙咖啡市场

在意大利的脱咖啡因咖啡或烘焙咖啡市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，意大利烘焙咖啡市场容量从20.87万吨增长至39.55万吨。这一扩张主要得益于胶囊和咖啡包日益流行，促使烘焙商推出新的单份装无咖啡因产品线。JDE、雀巢、Lavazza、Illy和Borbone等主要集团的整合强化了它们对超过一半烘焙咖啡容量的控制。2019年，国内胶囊咖啡消费激增，价值增长24.6%，推动烘焙商推出无咖啡因胶囊以满足低咖啡因需求。2020年新冠疫情加速了这一转变，酒店餐饮渠道长期关闭提振了家庭消费，胶囊和咖啡包容量增长12.3%，烘焙商针对家庭使用推出了高端无咖啡因选项。

市场容量在2020年达到峰值后，2021年降至27.57万吨，部分原因是意大利烘焙咖啡出口增强，占全球价值的6.1%，减少了国内供应。欧盟可追溯性法规（第1338/2019号条例）的实施也促使烘焙商为无咖啡因品种采用更详细的标签。2022年市场容量反弹至41.39万吨，意大利成为欧洲烘焙咖啡生产领导者，占欧盟产量的25%，这得益于Lavazza和Illy针对健康意识消费者推出的新高端无咖啡因产品线。然而，2023年市场容量下降至27.71万吨，尽管意大利国内无咖啡因咖啡消费增长，82%的受访者在浓缩咖啡和无咖啡因之间交替选择，受低咖啡因营销和兼容胶囊推动。欧盟关于残留咖啡因百分比的新标签规则提高了产品透明度。到2024年，市场容量为25.87万吨，生咖啡进口创纪录确保了充足的烘焙原料，而可回收材料包装要求的更新影响了无咖啡因产品的容器设计。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

脱咖啡因咖啡或烘焙咖啡在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的无咖啡因或烘焙咖啡产量在经历两年下降后出现回升。2020年，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡产值达到4 988百万美元，较2019年强劲增长12.3%。2017年至2020年间，产量下降了15.3%，相当于年均下降5.4%。最低值出现在2019年，为4 441百万美元。最大降幅发生在2018年，达到24.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.2%)(0.6%)12.3%(5.4%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

意大利的无咖啡因或烘焙咖啡产量连续第二年增长。2020年，意大利生产了615.7千吨无咖啡因或烘焙咖啡，较2019年增长21.0%。2017年至2020年期间，产量下降了8.4%，复合年增长率为-2.9%。最低值出现在2018年，为413.9千吨。最大降幅发生在2018年，达到38.5%。最大增幅出现在2019年，为23.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.5%)23.0%21.0%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

出口脱咖啡因咖啡或烘焙咖啡来自意大利

出口量（千吨）

在经历两年增长后，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡出口量出现下降。2020年，出口总量为244.4千吨，较上年小幅下降6.1%。2017年至2020年期间，出口量增长了16%，复合年增长率为5.1%。最高值出现在2019年，为260.3千吨。最大增幅发生在2019年，达到16.8%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.8%16.8%(6.1%)5.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡出口在伙伴国之间分布广泛：德国（占出口量的22.4%）、法国（占出口量的9.5%）和奥地利（占出口量的5.6%）合计仅占出口总量的37.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在经历两年增长后，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡出口额出现下滑。2020年，出口额达到1 685百万美元，较2019年下降0.6%。2017年至2020年期间，出口额增长了6%，复合年增长率为2.0%。最高值出现在2019年，为1 696百万美元。最大增幅发生在2018年，达到4.8%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%1.9%(0.6%)2.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡出口额在伙伴国之间分布相当广泛：德国（占出口额的14.8%）、法国（占出口额的10.3%）和美国（占出口额的5.7%）合计仅占出口总额的30.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口脱咖啡因咖啡或烘焙咖啡到意大利

进口量（千吨）

2020年，意大利的无咖啡因或烘焙咖啡进口量为24.2千吨，较上年小幅下降0.6%。2017年至2020年间，进口量增长了9.4%，相当于年均增长3.0%。最低值出现在2018年，为17.8千吨。最高值出现在2019年，为24.3千吨。最大降幅发生在2018年，达到19.7%。最大增幅出现在2019年，为37.0%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.7%)37.0%(0.6%)3.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口量的38.7%）、法国（占进口量的26.8%）和西班牙（占进口量的8.6%）继续是意大利无咖啡因或烘焙咖啡的主要供应国，合计占进口总量的74.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的无咖啡因或烘焙咖啡进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到275百万美元，较上年适度增长4.4%。2017年至2020年期间，进口额增长了8.1%，复合年增长率为2.6%。最低值出现在2018年，为251百万美元。最大降幅发生在2018年，达到1.4%。最大增幅出现在2019年，为5.0%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)5.0%4.4%2.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口额的64.5%）、德国（占进口额的14.5%）和西班牙（占进口额的5.7%）是意大利无咖啡因或烘焙咖啡的最大供应国，合计占进口总额的84.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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