市场研究

在亚洲的葱属蔬菜的市场

在亚洲的葱属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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柬埔寨
印度尼西亚
老挝
马来西亚
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东帝汶
新加坡
越南
泰国
哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦
阿塞拜疆
亚美尼亚
巴林
塞浦路斯
格鲁吉亚
巴勒斯坦
伊拉克
以色列
约旦
科威特
黎巴嫩
阿曼
卡塔尔
沙特阿拉伯
叙利亚
土耳其
阿拉伯联合酋长国
也门

以往报告观察

2018年至2020年，亚洲葱蒜类蔬菜市场稳步增长，市场容量从9250万吨增至9830万吨。这一扩张主要源于消费者对新鲜、营养、多样化产品偏好的转变。2020年新冠疫情进一步加速了需求增长，家庭消费增加，线上生鲜渠道份额显著提升，冷链物流的改善为此提供了支持。

增长态势延续至2021年和2022年，市场容量达到1.062亿吨。农业技术进步，如推广高产、抗逆新品种，提升了蔬菜产量。同时，线上生鲜市场持续扩张，提高了分销效率。作为该品类关键组成部分的中国大蒜产量增加，促进了整体供应，但也导致价格波动。

2023年，市场容量稳定在1.051亿吨，而市场价值升至4488亿美元。这一时期，预制蔬菜领域竞争加剧，企业聚焦产品创新和营销。行业标准化工作取得进展，消费者偏好继续转向区域性、小众蔬菜，包装和品牌成为关键竞争因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在亚洲产量
      1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，百万吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葱属蔬菜的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

葱属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葱属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的葱属蔬菜产量连续第三年增长。2020年，亚洲生产了99 630千吨葱属蔬菜，较前一年温和增长4.6%。从2017年到2020年，产量增长了10.2%，相当于年均增长3.3%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.8%2.5%4.6%3.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，亚洲葱属蔬菜的产值达到86 181百万美元，同比下降0.9%。从2017年到2020年，产值下降了2.9%，相当于年均下降1.0%。最低值出现在2018年，为71 125百万美元。最大降幅发生在2018年，达19.8%。最大增幅出现在2019年，为22.3%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.8%)22.3%(0.9%)(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口葱属蔬菜的来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲葱属蔬菜的出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到3 902千吨，同比增长9.9%。从2017年到2020年，出口量增长了26.1%，相当于年均增长8.0%。最低值出现在2018年，为3 050千吨。最大降幅发生在2018年，为1.4%。最大增幅出现在2019年，为16.4%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)16.4%9.9%8.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的地理结构高度多样化：俄罗斯（占出口量的4.8%）、巴西（占出口量的1.8%）和美国（占出口量的1.5%）合计仅占出口总量的8.1%，而剩余的91.9%分布在众多较小的贸易伙伴国中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲葱属蔬菜的出口额连续第二年增长。2020年，出口额总计3 375百万美元，同比增长4.1%。从2017年到2020年，出口额增长了11.2%，年均复合增长率为3.6%。最低值出现在2018年，为2 335百万美元。最大降幅发生在2018年，达23.1%。最大增幅出现在2019年，为38.8%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.1%)38.8%4.1%3.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构保持高度多样化：美国（占出口额的3.9%）、俄罗斯（占出口额的3.5%）和巴西（占出口额的2.8%）合计仅占出口总额的10.1%，而剩余的89.9%由众多较小的市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葱属蔬菜的到亚洲

进口量（千吨）

2020年，亚洲葱属蔬菜的进口量达到2 533千吨，同比下降16.7%。从2017年到2020年，进口量下降了25.1%，年均复合下降率为9.2%。最大降幅发生在2018年，达21.7%。最大增幅出现在2019年，为14.9%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.7%)14.9%(16.7%)(9.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及（占进口量的4.9%）、荷兰（占进口量的2.6%）和新西兰（占进口量的1.2%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总量的8.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，亚洲葱属蔬菜的进口额出现增长。2020年，进口额总计2 907百万美元，同比增长14.8%。最低值出现在2019年，为2 531百万美元。最大降幅发生在2018年，达11.3%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.3%)(2.0%)14.8%(0.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及（占进口额的4.3%）、荷兰（占进口额的2.6%）和新西兰（占进口额的1.4%）主导了进口额的结构，合计占进口总额的8.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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