市场研究

在匈牙利的莴苣和菊苣的市场

在匈牙利的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，匈牙利生菜和菊苣市场销量波动起伏，2023年达到峰值19,382吨。2019年市场有所扩张，这得益于消费者持续的健康意识偏好，增加了对新鲜低卡蔬菜的需求。然而，2020年新冠疫情导致供应链中断，严重影响了进口和国内物流，使销量降至15,801吨。2021年需求回升，市场开始恢复，但能源和原材料价格上涨开始给生产成本带来压力。

2022年，市场销量稳定在17,402吨，尽管乌克兰战争导致进口风险增加和进口菊苣成本上升，但国内产量的提高抵消了这些不利因素。2023年，销量显著上升至19,382吨，这得益于新法规放宽了小型生产商销售冷藏生菜和菊苣的市场准入，从而增加了供应。同时，2021年至2023年间，能源和投入成本不断攀升，推动了市场价值的稳步增长，到2023年达到2,540万美元。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的下降后，匈牙利的生菜和菊苣产量开始回升。2021年，匈牙利生产了8 450吨生菜和菊苣，较前一年增长了8.3%。从2018年到2021年，产量下降了3.2%，相当于年均下降1.1%。最低值出现在2020年，为7 800吨。最大降幅也发生在2020年，达到8.3%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(8.3%)8.3%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

在连续两年下滑后，匈牙利的生菜和菊苣产值开始增加。2021年，生菜和菊苣的产值达到12 827千美元，与2020年相比基本持平。从2018年到2021年，产值下降了36.1%，复合年增长率为-13.9%。最低值出现在2020年，为12 788千美元。最大降幅也发生在2020年，达到25.1%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.0%)(25.1%)0.3%(13.9%)
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自匈牙利

出口量（吨）

在经历了两年的下降后，匈牙利向国外出口的生菜和菊苣数量开始增加。2021年，出口量达到6 109吨，与2020年相比没有显著变化。从2018年到2021年，出口量下降了10.9%，复合年增长率为-3.8%。最低值出现在2020年，为6 086吨。最大降幅也发生在2020年，达到8.3%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)(8.3%)0.4%(3.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——罗马尼亚、奥地利和捷克——合计占匈牙利生菜和菊苣出口总量的85.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

匈牙利向国外出口的生菜和菊苣价值连续第三年下降。2021年，匈牙利出口了9 273千美元的生菜和菊苣，较前一年小幅下降7.1%。从2018年到2021年，出口价值下降了41.3%，复合年增长率为-16.2%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.6%)(25.1%)(7.1%)(16.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——罗马尼亚、奥地利和捷克——合计占匈牙利生菜和菊苣出口总值的80.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到匈牙利

进口量（吨）

2021年，匈牙利进口了14 087吨生菜和菊苣，较前一年增长了7.0%。最低值出现在2020年，为14 087吨。最高值出现在2019年，为16 991吨。最大降幅发生在2020年，达到17.1%。最大增幅发生在2019年，达到14.6%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.6%(17.1%)7.0%0.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占进口量的51.8%）、德国（占进口量的21.8%）和奥地利（占进口量的11.3%）一直是匈牙利生菜和菊苣进口的主要来源地，合计占总进口量的85.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，匈牙利进口了18 933千美元的生菜和菊苣，较前一年增长了15.2%。从2018年到2021年，进口价值增长了3.7%，相当于年均增长1.2%。最低值出现在2020年，为16 429千美元。最大降幅发生在2020年，达到13.1%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.6%(13.1%)15.2%1.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——西班牙、德国和奥地利——合计占匈牙利生菜和菊苣进口总值的79.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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