市场研究

在新加坡的莴苣和菊苣的市场

在新加坡的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，新加坡生菜和菊苣市场出现收缩，销量从18,162吨降至16,685吨。这一下滑恰逢重大监管变化：2019年新加坡食品局（SFA）成立，并推出《新型食品监管框架》，加强了对食品进口和安全的监管。2020年，《食品（第3号修订）条例》生效，统一了食品添加剂标准，可能增加了市场参与者的合规要求。

从2021年起，市场销量开始复苏，到2023年达到18,001吨。增长主要源于消费者偏好转向新鲜、健康、便捷的餐饮选择，沙拉吧的流行以及RedMart和NTUC FairPrice Online等在线杂货平台的扩张，改善了新鲜农产品的获取渠道。同时，城市农业倡议（如Edible Garden City）获得关注，支持本地产量从2020年的534吨回升至2023年的756吨。

后期，尽管面临全球逆风，市场展现出韧性。2022年和2023年，消费者对新鲜、低加工蔬菜的需求保持强劲，即使COVID-19大流行和能源危机导致的全球供应链中断增加了物流成本和进口价格。这种持续需求，加上SFA 2023年关于新型食品安全评估指南等监管更新，帮助市场销量在2022年稳定并在2023年实现增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在新加坡产量
      1. 5.1.1. 在新加坡量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在新加坡额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到新加坡：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到新加坡：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到新加坡：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到新加坡：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到新加坡：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到新加坡：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到新加坡：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到新加坡：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到新加坡：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到新加坡：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到新加坡：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到新加坡：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自新加坡：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自新加坡：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自新加坡：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自新加坡：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自新加坡：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自新加坡：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自新加坡：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自新加坡：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自新加坡：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自新加坡：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自新加坡：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自新加坡：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在新加坡产量

量，2017-2020，吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

新加坡的生菜和菊苣产量连续第二年下降。2020年，新加坡生产了533.9吨生菜和菊苣，与2019年相比大幅减少了19.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了18.1%，年复合增长率为-6.4%。最高产量出现在2018年，达到722.4吨。最大增幅也发生在2018年，增长了10.8%。

在新加坡量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.8%(8.7%)(19.1%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自新加坡

出口量（吨）

新加坡的生菜和菊苣出口量连续第三年下降。2020年，出口量为37吨，较前一年下降了37.2%。在2017年至2020年期间，出口量下降了91%，相当于每年以55.2%的速度减少。

来自新加坡：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(20.5%)(82.0%)(37.2%)(55.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新加坡的生菜和菊苣主要出口到马来西亚，其占实物出口总量的份额达到90.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自新加坡：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

新加坡的生菜和菊苣出口额连续第三年下降。2020年，出口额为69千美元，较前一年大幅下降了22.2%。在2017年至2020年期间，出口额下降了85.8%，年复合增长率为-47.8%。

来自新加坡：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.7%)(77.8%)(22.2%)(47.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚在出口额方面占据主导地位，占总流量的89.1%；其他市场的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自新加坡：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到新加坡

进口量（吨）

新加坡的生菜和菊苣进口量连续第二年下降。2020年，进口量为16 188吨，较前一年减少了4.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了5.9%，相当于每年以2.0%的速度减少。最高进口量出现在2018年，达到17 767吨。最大降幅发生在2019年，下降了5.0%。最大增幅发生在2018年，增长了3.3%。

到新加坡：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%(5.0%)(4.1%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚在实物进口中占据主导地位，占总流量的81.7%，而其余份额则分散在多个较小的目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到新加坡：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，新加坡进口了价值{value_last_year}千美元的生菜和菊苣，较前一年小幅增长了1.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了3.9%，相当于每年以1.3%的速度增长。最高进口额出现在2018年，达到26 487千美元。最大降幅发生在2019年，下降了1.6%。最大增幅发生在2018年，增长了4.1%。

到新加坡：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%(1.6%)1.4%1.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占进口额的65.4%）、中国（占进口额的9.3%）和澳大利亚（占进口额的8.8%）一直是进口额的主要来源地，合计占总流量的83.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到新加坡：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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