市场研究

在西欧的小麦淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利

比利时

法国

德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

2018年至2021年间，西欧小麦淀粉市场出现收缩，市场规模从189万吨下降至174万吨。这一时期的产量下降，进出口格局波动，市场总量逐步减少，在2020年和2021年稳定在185万至183万吨左右。

2022年和2023年市场出现决定性反弹，2023年市场规模扩大至200万吨。这一增长主要受到食品饮料、制药和纸包装行业需求上升的推动。消费者转向植物基、清洁标签和无麸质产品的趋势显著增加了小麦淀粉的应用，特别是改性品种。同时，Agrana、Cargill、Roquette和Tereos等主要公司推动了创新和市场发展。

2024年，小麦淀粉进口量达到21.7万吨，出口量为12.8万吨。市场面临供应侧压力，恶劣天气导致小麦收成减少，价格波动加剧，加上新的欧盟森林砍伐法规影响了贸易条件。然而，消费者对天然成分和加工食品的持续偏好支撑了潜在需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦淀粉在西欧产量

量，2017-2020，千吨

小麦淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧的小麦淀粉产量在经历两年下滑后出现回升。2019年产量为186万吨，达到最低点。2020年产量增至191.1万吨，较前一年增长2.7%。2017年至2020年期间，产量总体下降20.7%，年复合增长率为-7.4%。其中2018年降幅最大，达到19.7%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.7%)	(3.8%)	2.7%	(7.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2019年，西欧小麦淀粉产值达到最高点，为12.35亿美元。2020年产值降至9.62亿美元，较前一年下降22.1%。2017年至2020年期间，产值总体下降19.3%，年复合增长率为-6.9%。其中2019年增幅最大，达到22.9%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.7%)	22.9%	(22.1%)	(6.9%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦淀粉来自西欧

出口量（千吨）

2019年，西欧小麦淀粉出口量降至最低点，为17.72万吨。2020年出口量回升至21.81万吨，较前一年显著增长23.1%。2017年至2020年期间，出口量总体增长3.5%，年复合增长率为1.1%。2018年出口量达到最高点，为23.4万吨。其中2019年降幅最大，达到24.3%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.0%	(24.3%)	23.1%	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧小麦淀粉出口的伙伴国分布相当广泛。波兰（占出口量的10.5%）、英国（9.1%）和瑞士（2.8%）这三个国家合计仅占出口总量的22.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西欧小麦淀粉出口额连续第二年下降。2018年出口额达到最高点，为1.216亿美元。2020年出口额降至1.098亿美元，较前一年下降6.7%。2017年至2020年期间，出口额总体增长5.3%，年复合增长率为1.7%。其中2018年增幅最大，达到16.6%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.6%	(3.3%)	(6.7%)	1.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧小麦淀粉出口额的结构显示出伙伴国多样化特点。波兰（占出口额的9.6%）、英国（9.1%）和瑞典（3.0%）这三个国家合计仅占出口总额的21.6%，其余78.4%分散在众多较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦淀粉到西欧

进口量（千吨）

西欧的小麦淀粉进口量在经历两年增长后出现下降。2019年进口量达到最高点，为25.6万吨。2020年进口量降至15.91万吨，较前一年下降37.8%。2017年至2020年期间，进口量总体下降2.4%，年复合增长率为-0.8%。其中2019年增幅最大，达到32.5%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.5%	32.5%	(37.8%)	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧小麦淀粉进口的伙伴国分布广泛。立陶宛（占进口量的8.6%）、波兰（8.4%）和意大利（4.4%）这三个国家合计仅占进口总量的21.4%，其余78.6%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧的小麦淀粉进口额在经历两年增长后出现下降。2019年进口额达到最高点，为16.93亿美元。2020年进口额降至16.04亿美元，较前一年下降5.2%。2017年至2020年期间，进口额总体增长16.6%，年复合增长率为5.2%。其中2018年增幅最大，达到17.0%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.0%	5.1%	(5.2%)	5.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧小麦淀粉进口额的伙伴国分布相当广泛。立陶宛（占进口额的9.1%）、波兰（8.3%）和意大利（5.0%）这三个国家合计仅占进口总额的22.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦淀粉在西欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口小麦淀粉来自西欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦淀粉到西欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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