市场研究

在西欧的核桃市场

在西欧的核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利
比利时
法国
德国
列支敦士登
卢森堡
摩纳哥
荷兰
瑞士

以往报告观察

2018年至2022年间，西欧核桃市场波动显著，2022年达到峰值，市场容量达11.1万吨。这一增长主要源于德国和意大利等国家消费者对健康植物基零食的需求上升，带动了家庭核桃消费量增加。有机产品趋势的兴起以及核桃奶等新细分市场的出现进一步刺激了市场增长，同时电商渠道为消费者提供了更广泛的核桃产品获取途径。

2023年，市场容量急剧下降至6.6万吨，主要原因是供应严重受限。恶劣天气条件，包括晚霜和夏季干旱，导致法国这一地区关键生产国的核桃收成不佳。全球极端气候及相关生产短缺，特别是智利收成下降26%，进一步收紧进口供应，加剧了市场萎缩。

在此期间，欧洲市场仍依赖从美国、智利和摩尔多瓦的进口来满足需求。意大利和德国正通过新种植项目和改良品种努力加强国内生产，旨在减少进口依赖。消费者偏好继续倾向于区域性和有机核桃，这影响了产品供应，但市场仍易受全球气候和贸易中断的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西欧产量
      1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

核桃在西欧产量

量，2017-2020，吨

核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，西欧的核桃产量开始回升。2020年，西欧生产了43 298吨核桃，较2019年增长了7.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了23.2%，年复合增长率为-8.4%。最低值出现在2019年，为40 440吨。最大降幅发生在2018年，下降了18.3%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.3%)(12.3%)7.1%(8.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历了两年的减少后，西欧的核桃产值开始增长。2020年，西欧核桃的产值达到4.174亿美元，较前一年增长了25.7%。在2017年至2020年期间，产值下降了18.8%，相当于年复合增长率为-6.7%。最低值出现在2019年，为3.32亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了26.2%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.4%)(26.2%)25.7%(6.7%)
来源：:source SHEV.io

出口核桃来自西欧

出口量（吨）

2020年，西欧出口了45 906吨核桃，较前一年小幅下降了5.3%。在2017年至2020年期间，出口量下降了14.4%，年复合增长率为-5.1%。最低值出现在2018年，为37 791吨。最大降幅发生在2018年，下降了29.6%。最大增幅发生在2019年，增长了28.3%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.6%)28.3%(5.3%)(5.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占实物出口的21.4%）、西班牙（占实物出口的13.1%）和英国（占实物出口的6.0%）是西欧核桃的主要买家，但并非主导性买家，三者合计占实物出口总量的40.4%，其余部分由众多较小的贸易伙伴构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，西欧核桃的出口额达到3.065亿美元，同比增长了7.8%。在2017年至2020年期间，出口额下降了2.8%，年复合增长率为-1.0%。最低值出现在2019年，为2.842亿美元。最高值出现在2018年，为3.219亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了11.7%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.1%(11.7%)7.8%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构保持高度多样化：意大利（占出口额的15.2%）、西班牙（占出口额的11.4%）和英国（占出口额的8.7%）三者合计仅占总流量的35.3%，其余64.7%由众多较小的市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口核桃到西欧

进口量（吨）

在经历了两年的增长后，西欧的核桃进口量出现下降。2020年，进口总量为89 464吨，同比下降了1.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了6%，年复合增长率为2.0%。最高值出现在2019年，为90 884吨。最大增幅发生在2019年，增长了7.4%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%7.4%(1.6%)2.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占实物进口的42.2%）、智利（占实物进口的16.5%）和摩尔多瓦（占实物进口的9.9%）是西欧核桃的主要供应国，它们的合计份额达到实物进口总量的68.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，西欧的核桃进口额达到6.209亿美元，较2019年大幅增长了18.8%。最低值出现在2019年，为5.227亿美元。最高值出现在2018年，为6.378亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了18.0%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%(18.0%)18.8%0.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的40.7%）、智利（占进口额的19.4%）和摩尔多瓦（占进口额的10.6%）构成了进口额的核心市场群体，三者合计占总流量的70.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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