市场研究

在西欧的樱桃市场

在西欧的樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利
比利时
法国
德国
列支敦士登
卢森堡
摩纳哥
荷兰
瑞士

以往报告观察

2018-2019年，西欧鲜食樱桃市场开局稳定，年产量维持在21.85万至21.94万吨之间。德国在此期间获得丰收，产量超出十年平均水平近20%，有力支撑了国内生产。然而，市场在2020年收缩至20.4万吨。

2021年市场急剧下滑至17.04万吨，主要原因是德国樱桃收成下降8.4%，以及斑翅果蝇（Drosophila suzukii）的扩散对作物造成损害，导致产量减少。2022年市场反弹13.3%，达到19.31万吨。温和的天气改善了植被条件，促使德国收成提高，同时法国需求强劲，其收成较前一年激增126%，共同推动了这一复苏。

2023年市场产量再次下降至17.66万吨。这一减少与德国收成减少8500吨以及消费者价格上涨抑制消费有关。新品种的引入、持续的虫害挑战以及极端天气等因素继续影响着市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西欧产量
      1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

樱桃在西欧产量

量，2017-2020，千吨

樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧的樱桃产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，产量达到峰值，为137.8千吨。2020年，产量降至119.8千吨，较前一年下降了13.1%。2018年，产量增幅最大，达到67.6%。2017年至2020年间，产量总体增长了48.7%，年复合增长率为14.1%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化67.6%2.1%(13.1%)14.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

数据显示，樱桃市场环境波动较大，变化并不规律。2019年，樱桃产值达到最高值，为6.008亿美元。2020年，产值降至4.401亿美元，较前一年大幅下降了26.7%。2018年，产值增幅最大，为74.4%。2017年至2020年间，产值波动幅度达2.2倍，其中2017年为最低点。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化74.4%23.7%(26.7%)16.5%
来源：:source SHEV.io

出口樱桃来自西欧

出口量（千吨）

西欧的樱桃出口量在连续两年下降后开始回升。2019年，出口量降至最低点，为23.0千吨。2020年，出口量增至32.0千吨，较前一年大幅增长了38.9%。2018年，出口量降幅最大，为4.2%。2017年至2020年间，出口量总体增长了30.2%，年复合增长率为9.2%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.2%)(2.2%)38.9%9.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，樱桃出口量的国别分布较为分散，没有明显的主导国家。瑞士（占出口量的5.3%）、英国（3.0%）和瑞典（2.9%）合计仅占出口总量的11.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西欧的樱桃出口额连续第二年增长。2018年，出口额降至最低点，为8.47亿美元，当年降幅最大，为0.3%。2019年，出口额增幅最大，达到18.5%。2020年，出口额增至11.76亿美元，较前一年强劲增长了17.1%。2017年至2020年间，出口额总体增长了38.3%，年复合增长率为11.4%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)18.5%17.1%11.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，樱桃出口额的伙伴国结构较为均衡，而非集中。瑞士（占出口额的5.1%）、英国（3.2%）和丹麦（3.0%）合计占出口总额的11.3%，其余88.7%由许多其他国家贡献。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口樱桃到西欧

进口量（千吨）

西欧的樱桃进口量连续第二年增长。2019年，进口量降至最低点，为104.6千吨，当年降幅最大，为2.4%。2020年，进口量增至116.2千吨，较前一年增长了11.1%。2017年至2020年间，进口量总体增长了8.5%，年复合增长率为2.8%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.0%)(2.4%)11.1%2.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口量的33.5%）、西班牙（13.1%）和匈牙利（9.3%）构成了樱桃进口量的核心来源，合计占进口总量的55.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧的樱桃进口额连续第二年增长。2018年，进口额降至最低点，为30.94亿美元，当年降幅最大，为10.5%。2020年，进口额增至37.86亿美元，较前一年小幅增长了12.6%。2017年至2020年间，进口额总体增长了9.5%，年复合增长率为3.1%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.5%)8.6%12.6%3.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口额的41.5%）、西班牙（14.8%）和意大利（12.1%）在樱桃进口额中占据最大份额，合计占进口总额的68.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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