市场研究

在西非国家经济共同体的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"ECOWAS"地区包括以下国家：

贝宁

布基纳法索

冈比亚

加纳

几内亚

几内亚比绍

科特迪瓦

佛得角

利比里亚

马里

尼日尔

尼日利亚

塞内加尔

塞拉利昂

多哥

以往报告观察

自2018年起，科特迪瓦的丰收维持了生姜的高供应量，但当地供应过剩对价格造成压力。与此同时，尼日利亚的生姜产业开始通过全国生产者协会进行组织，以提升出口潜力。2020年新冠疫情爆发，刺激了整个地区（尤其是多哥）的本地需求激增，生姜因其被认为的健康益处而受到追捧，这推动了国内消费，尽管边境关闭暂时扰乱了贸易流动。

2020年后，科特迪瓦生姜价格上涨进一步刺激了生产。一个关键驱动因素是全球生姜提取物市场（用于调味品、果汁和酒精饮料）的增长，这增加了对西非生鲜生姜的需求，并推动了出口的急剧上升。到2023年，布基纳法索等国积极供应干姜用于区域出口，而多哥尽管面临种子和植物病害的持续挑战，仍保持了约6万吨的年产量。

2024年，作为该地区主要生产国的尼日利亚，预计在2024/2025季节将反弹至约16万吨。在整个西非国家经济共同体（ECOWAS）范围内，结构化努力（如多哥的投资计划）旨在组织生产和加工，以从生姜产业链中获取更多价值，从而巩固该地区以出口为导向的增长轨迹。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非国家经济共同体产量
  1. 5.1.1. 在西非国家经济共同体量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到贝宁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到贝宁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到贝宁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到贝宁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到贝宁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到贝宁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到贝宁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到贝宁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到贝宁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到贝宁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到贝宁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到贝宁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自贝宁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自贝宁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自贝宁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自贝宁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自贝宁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自贝宁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自贝宁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自贝宁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自贝宁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自贝宁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自贝宁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自贝宁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在西非国家经济共同体产量

量，2017-2020，千吨

姜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，西非国家经济共同体（ECOWAS）的生姜产量开始回升。2020年，该地区生姜产量达到723.2千吨，较前一年小幅增长2.9%。然而，纵观2017年至2020年期间，总产量下降了16.5%，年复合增长率为-5.8%。产量最低点出现在2019年，仅为703.1千吨。最大降幅则发生在2018年，高达18.2%。

在西非国家经济共同体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.2%)	(0.8%)	2.9%	(5.8%)

来源：:source SHEV.io

出口姜来自西非国家经济共同体

出口量（吨）

这些年间，生姜出口市场表现出明显的波动性。出口量在2017年达到最低点，随后在2020年攀升至峰值，两者相差13.3倍。2020年，西非国家经济共同体的生姜出口量为8 242吨，较2019年大幅增长193.7%。最大降幅出现在2019年，为3.7%。而最大增幅则发生在2018年，高达371.0%。

来自西非国家经济共同体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	371.0%	(3.7%)	193.7%	137.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西非国家经济共同体的生姜出口在地理分布上相当广泛。主要出口目的地包括印度（占出口量的16.9%）、阿拉伯联合酋长国（9.0%）和德国（4.5%），但这三个国家合计仅占出口总量的30.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非国家经济共同体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，生姜出口市场呈现出不稳定的趋势。出口额在2017年触底，随后在2020年达到峰值，波动幅度达13.2倍。2020年，西非国家经济共同体的生姜出口额达到12 387千美元，较前一年大幅增长317.6%。最大降幅出现在2019年，为13.8%。

来自西非国家经济共同体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	265.8%	(13.8%)	317.6%	136.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西非国家经济共同体的生姜出口在价值分布上较为分散。主要出口市场包括印度（占出口额的21.2%）、阿拉伯联合酋长国（14.1%）和德国（12.4%），但这三个国家合计仅占出口总额的47.7%，其余份额则由众多其他国家分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非国家经济共同体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜到西非国家经济共同体

进口量（吨）

在此期间，生姜进口市场出现了显著波动。进口量在2017年处于最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差11.7倍。2020年，西非国家经济共同体的生姜进口量为568吨，较2019年大幅下降74.3%。进口量最高值出现在2019年，为2 207吨。最大增幅也发生在2019年，高达276.1%。

到西非国家经济共同体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	212.4%	276.1%	(74.3%)	44.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西非国家经济共同体的生姜进口来源地高度多样化。主要进口来源包括中国（占进口量的26.1%）、印度（2.1%）和英国（1.1%），但这三个国家合计仅占进口总量的29.3%，其余70.7%的份额则分散在众多较小的贸易伙伴中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非国家经济共同体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，生姜进口市场呈现出不稳定的趋势。进口额在2017年处于最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差6.1倍。2020年，西非国家经济共同体的生姜进口额为1 052千美元，较2019年下降55.9%。进口额最高值出现在2019年，为2 386千美元。最大增幅也发生在2019年，高达354.9%。

到西非国家经济共同体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.3%	354.9%	(55.9%)	38.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口额的52.5%）、印度（8.3%）和英国（6.8%）是西非国家经济共同体生姜进口的主要供应国。这三个国家合计占进口总额的67.6%，在供应商排名中位居前列。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非国家经济共同体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非国家经济共同体的姜市场

以往报告观察

目录

姜在西非国家经济共同体产量

量，2017-2020，千吨

出口姜来自西非国家经济共同体

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口姜到西非国家经济共同体

进口量（吨）

进口额（千美元）

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