市场研究

在西非的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场, 2026

在西非的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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塞内加尔
塞拉利昂
多哥
布基纳法索

以往报告观察

2018年至2020年间，西非面包、糕点和饼干市场经历了初期波动。2018年市场容量为17.87万吨，主要得益于科特迪瓦作为区域烘焙中心的地位日益提升，以及推广使用大蕉和木薯等本地面粉制作糕点的相关举措。2019年市场容量暂时下滑至17.18万吨，但2020年恢复至18.96万吨，这得益于Puratos科特迪瓦公司于当年4月启动本地生产烘焙和糕点粉末，改善了区域制造商的原料供应。

从2021年起市场增长加速，当年容量达到19.68万吨，主要因为本地饼干和糖果制造商积极寻求分销合作伙伴以扩大市场覆盖。2022年市场容量大幅跃升至22.84万吨，主要驱动因素是国际金融公司（IFC）投资430万美元，用于扩大马里主要本地饼干供应商SOMABIS的生产能力。2023年市场迎来最显著扩张，容量飙升至29.62万吨。这一激增主要源于整个区域工业烘焙产能的持续扩张，以及成熟的突尼斯饼干制造商为响应消费者对高端和创新产品日益增长的需求而进入西非市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西非产量
      1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在西非产量

量，2017-2020，千吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品产量连续第三年增长。2020年，西非生产了100.9千吨这类产品，较2019年显著增长了14.8%。从2017年到2020年，产量增长了17.8%，相当于年均增长5.6%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%1.8%14.8%5.6%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自西非

出口量（吨）

2020年，西非对外出口的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品达到5 479吨，同比增长54.6%。从2017年到2020年，出口量增长了21.9%，年均增长率为6.8%。2019年出口量最低，为3 543吨，同比下降27.7%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.1%(27.7%)54.6%6.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乍得和美国是西非面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的主要买家，合计占实物出口总量的3.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，西非面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的跨境出口额出现下降。2020年出口额为1 540万美元，较上年大幅减少19.9%。从2017年到2020年，出口额增长了12.1%，年均增长3.9%。2019年出口额最高，达到1 920万美元，同比增长29.6%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.9%29.6%(19.9%)3.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西非面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口额分布广泛，美国（占出口额的2.2%）、泰国（2.0%）和乍得（1.9%）合计仅占总流量的6.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到西非

进口量（吨）

经过两年的下降后，西非的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品进口量开始回升。2020年进口量达到94 130吨，较2019年增长7.8%。2017年至2020年期间，进口量下降了5.4%，年均下降1.8%。2019年进口量最低，为87 343吨，同比下降10.1%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.3%)(10.1%)7.8%(1.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占实物进口量的20.6%）、土耳其（18.5%）和中国（11.4%）是西非面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的最大供应国，合计占实物进口总量的50.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下滑后，西非的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品进口额开始增长。2020年，西非进口了价值_last_year}百万美元的这类产品，较上年增长26.3%。2017年至2020年期间，进口额增长了6%，年均增长2.0%。2019年进口额最低，为8 040万美元，同比下降11.0%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.7%)(11.0%)26.3%2.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额的国家分布较为分散：印度（占进口额的14.8%）、法国（13.2%）和土耳其（11.4%）合计仅占总流量的39.5%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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