市场研究

在西班牙的茄子的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2020年，西班牙茄子市场显著扩张，销量达到11.2万吨，这主要得益于COVID-19疫情期间需求增长了27%，消费者尝试新口味并在食材包中使用茄子。随后，2021年市场销量收缩至9.97万吨，同年西班牙巩固了其作为全球最大茄子出口国的地位。2022年，销量反弹至13.18万吨，部分原因是出口量下降了13.74%，释放了更多产品供应国内市场，同时创纪录的出口价格刺激了生产。

到2023年，市场销量稳定在9.93万吨，尽管新鲜蔬菜消费整体下滑，但包括茄子在内的'水果和花卉'细分市场表现出相对韧性。2024年，西班牙茄子出口量达到17.63万吨，尽管对欧盟的销售有所下降，但仍保持了该国在全球的领先地位。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西班牙产量
  1. 5.1.1. 在西班牙量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在西班牙额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

茄子的在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，西班牙在2017年至2020年间是第11大茄子生产国。

茄子的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

茄子的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西班牙的茄子产量连续第三年增长。2020年，西班牙生产了282.2千吨茄子，同比增长15.1%。从2017年到2020年，产量增长了24.9%，相当于年均增长7.7%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	2.9%	15.1%	7.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下降后，西班牙的茄子产值有所增加。2020年，西班牙茄子的产值达到3.27亿美元，较2019年增长23.6%。从2017年到2020年，产值增长了21.1%，相当于年均增长6.6%。最低值出现在2019年，为2.646亿美元。最大降幅发生在2019年，为1.6%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	(1.6%)	23.6%	6.6%

来源：:source SHEV.io

出口茄子的来自西班牙

出口量（千吨）

西班牙的茄子出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到171.4千吨，较2019年小幅增长8.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了18.7%，年均复合增长率为5.9%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	2.4%	8.0%	5.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，西班牙茄子出口的主要目的地是法国（占出口量的30.4%）、德国（占出口量的19.7%）和意大利（占出口量的13.6%），这三个国家合计占总流量的63.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，西班牙的茄子出口额达到1.986亿美元，较2019年显著增长15.9%。从2017年到2020年，出口额增长了15%，相当于年均增长4.8%。最低值出现在2019年，为1.713亿美元。最大降幅发生在2019年，为2.1%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	(2.1%)	15.9%	4.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，法国（占出口额的29.4%）、德国（占出口额的20.7%）和意大利（占出口额的11.9%）仍然是西班牙茄子的主要买家，这三个国家合计占总出口额的62.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口茄子的到西班牙

进口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2018年达到最低点，为0.4千吨，随后在2020年达到峰值，为1.2千吨，两者相差2.9倍。2020年，西班牙的茄子进口量较2019年增长4.4%。最大降幅发生在2018年，为49.5%。最大增幅发生在2019年，为181.9%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(49.5%)	181.9%	4.4%	14.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，摩洛哥（占进口量的18.2%）、法国（占进口量的17.2%）和意大利（占进口量的16.2%）是茄子进口的主要来源地，这三个国家合计占总流量的51.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现了明显的波动。从2018年到2020年，进口额从最低点到最高点相差2.8倍。2020年，西班牙的茄子进口额达到150万美元，较前一年增长29.5%。最低值出现在2018年，为60万美元。最大降幅发生在2018年，为59.5%。最大增幅发生在2019年，为113.7%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.5%)	113.7%	29.5%	3.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，法国、摩洛哥和德国这三个最大的市场在进口额方面占据中心地位，合计占总流量的56.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西班牙的茄子的市场

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目录

茄子的在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口茄子的来自西班牙

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口茄子的到西班牙

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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