市场研究

在西班牙的冰淇淋市场

在西班牙的冰淇淋市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，西班牙冰淇淋市场销量增长超过13%，这一增长得益于行业整合——Grupo Farga收购Grupo Kalise La Menorquina增强了生产能力。同时，消费者对健康选项和手工产品的兴趣也在上升。2020年，新冠疫情导致户外消费骤降40.8%，尽管家庭消费增长4%缓解了整体销量下滑，市场仍出现大幅收缩。

2021年，随着消费部分回归餐饮渠道，市场开始疫后复苏。2022年，旅游和消费需求的恢复推动了工业生产和市场价值增长，这得益于自有品牌的主导地位以及旨在减少季节性的创新，如新形式和蛋白质基冰淇淋。尽管面临投入成本上升和通胀压力，2023年生产价值激增38%，超过11亿欧元，这得益于Magnum和Nestlé等强势品牌抓住了健康和定制产品的持续趋势。

到2024年，西班牙已巩固其作为欧盟第四大冰淇淋生产国的地位，家庭年人均消费量达3.33升。价格在三年内上涨30%，反映了持续的成本压力。超市占销售额的65%，行业继续专注于去季节化和满足个性化、健康选项的需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西班牙产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冰淇淋在西班牙产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的增长后，西班牙的冰淇淋产值开始下降。2019年，西班牙冰淇淋产值达到7.588亿美元，创下历史最高纪录。然而到了2020年，产值降至6.142亿美元，较上年大幅下降19.1%。从2017年到2020年，冰淇淋产值整体下降16.4%，相当于年均下降5.8%。期间最大增幅出现在2018年，增长率为1.6%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%1.6%(19.1%)(5.8%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，西班牙在2017年至2020年间是第六大冰淇淋生产国。

冰淇淋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冰淇淋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，西班牙冰淇淋产量达到31.08万吨，创下历史最高纪录。然而到了2020年，产量降至25.25万吨，较上年下降18.8%。从2017年到2020年，冰淇淋产量整体下降12.3%，相当于年均下降4.3%。期间最大增幅出现在2019年，增长率为12.4%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.0%)12.4%(18.8%)(4.3%)
来源：:source SHEV.io

出口冰淇淋来自西班牙

出口量（吨）

经过连续两年的增长后，西班牙的冰淇淋出口量开始下降。2019年，西班牙冰淇淋出口量达到4.856万吨，创下历史最高纪录。然而到了2020年，出口量降至3.8378万吨，较上年下降21.0%。从2017年到2020年，冰淇淋出口量整体下降7.9%，相当于年均下降2.7%。期间最大增幅出现在2018年，增长率为16.2%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.2%0.3%(21.0%)(2.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，葡萄牙（占出口量的24.2%）、英国（占出口量的21.4%）和法国（占出口量的18.1%）是西班牙冰淇淋的主要出口目的地，这三个国家合计占西班牙冰淇淋出口总量的63.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西班牙的冰淇淋出口额连续第二年出现下降。2018年，西班牙冰淇淋出口额达到1.724亿美元，创下历史最高纪录。然而到了2020年，出口额降至1.277亿美元，较2019年下降19.7%。从2017年到2020年，冰淇淋出口额整体下降7.2%，相当于年均下降2.5%。期间最大增幅出现在2018年，增长率为25.3%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.3%(7.8%)(19.7%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，葡萄牙（占出口额的24.3%）、英国（占出口额的20.5%）和法国（占出口额的17.7%）是西班牙冰淇淋的主要购买国，这三个国家合计占西班牙冰淇淋出口总额的62.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冰淇淋到西班牙

进口量（吨）

2019年，西班牙冰淇淋进口量达到7.2655万吨，创下历史最高纪录。然而到了2020年，进口量降至5.9324万吨，较上年下降18.3%。从2017年到2020年，冰淇淋进口量整体下降13.7%，相当于年均下降4.8%。期间最大增幅出现在2019年，增长率为9.1%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.1%)9.1%(18.3%)(4.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，法国（占进口量的28.9%）、德国（占进口量的17.3%）和意大利（占进口量的13.2%）是西班牙冰淇淋的主要进口来源国，这三个国家合计占西班牙冰淇淋进口总量的59.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西班牙的冰淇淋进口额连续第二年出现下降。2018年，西班牙冰淇淋进口额达到2.042亿美元，创下历史最高纪录。然而到了2020年，进口额降至1.737亿美元，较上年下降10.6%。从2017年到2020年，冰淇淋进口额整体下降12.9%，相当于年均下降4.5%。期间最大增幅出现在2018年，增长率为2.4%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.4%(4.9%)(10.6%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，法国（占进口额的30.9%）、德国（占进口额的18.6%）和意大利（占进口额的14.3%）是西班牙冰淇淋的主要供应国，这三个国家合计占西班牙冰淇淋进口总额的63.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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