市场研究

在乌兹别克斯坦的乳及奶油的市场

在乌兹别克斯坦的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌兹别克斯坦的牛奶和奶油产量从1240万吨稳步增长至1420万吨。这一增长主要得益于国家支持政策：自2018年起，乳制品加工企业在批发和零售环节免征增值税，改善了生产者的经济条件。同时，政府还实施了发展大型奶牛场的计划，这些农场每天可供应高达10吨原奶，从而推动了包装牛奶细分市场的发展。

2020年，政府对肉类和牛奶生产的补贴翻了一番，进一步刺激了产量增长。与此同时，针对牛奶和肉类的价格稳定措施影响了市场价格，导致尽管产量持续增长，但市场价值在货币层面出现暂时性下降。从2022年起，市场继续扩张，引入了超高温灭菌奶以及艾兰和马特索尼等传统发酵饮品等新产品细分，以满足不断变化的消费者偏好。

到2023年，政府维持了将生产补贴翻倍的承诺，并计划与全球品牌合作推出25种食品，这表明对乳制品行业的持续投资。消费者转向无乳糖灭菌奶（到2024年占零售销售额的24.1%），以及在线销售增长至总销售额的4.8%，进一步使市场多样化并支持了产量增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌兹别克斯坦产量
      1. 5.1.1. 在乌兹别克斯坦量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌兹别克斯坦额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自乌兹别克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自乌兹别克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自乌兹别克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自乌兹别克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自乌兹别克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自乌兹别克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自乌兹别克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自乌兹别克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自乌兹别克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自乌兹别克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自乌兹别克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自乌兹别克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到乌兹别克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到乌兹别克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到乌兹别克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到乌兹别克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在乌兹别克斯坦产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌兹别克斯坦是全球第13大牛奶和奶油生产国。

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌兹别克斯坦的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，该国生产了12,959千吨牛奶和奶油，较上年小幅增长2.7%。从2017年到2020年，产量增长了9.5%，年复合增长率为3.1%。

在乌兹别克斯坦量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%1.7%2.7%3.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

乌兹别克斯坦的牛奶和奶油产值连续第二年下降。2020年，牛奶和奶油的产值为85.56亿美元，较2019年减少2.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了4.8%，相当于年均增长1.6%。最高值出现在2018年，达到87.49亿美元。最大增幅也发生在2018年，为7.2%。

在乌兹别克斯坦额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.2%(0.2%)(2.0%)1.6%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自乌兹别克斯坦

出口量（吨）

经过两年的增长后，乌兹别克斯坦的牛奶和奶油出口量出现下降。2020年，出口量为355吨，较上年减少16.4%。最高值出现在2019年，为424吨。最大增幅也发生在2019年，达到18.2%。

来自乌兹别克斯坦：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.0%18.2%(16.4%)0.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿富汗和塔吉克斯坦是乌兹别克斯坦牛奶和奶油出口的主要市场，合计占出口总量的87.3%，而其他目的地的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌兹别克斯坦：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，乌兹别克斯坦的牛奶和奶油出口额出现下降。2020年，出口总额为23.4万美元，较2019年减少20.3%。从2017年到2020年，出口额下降了2.6%，年复合增长率为-0.9%。最高值出现在2019年，为29.4万美元。最大增幅也发生在2019年，达到16.0%。

来自乌兹别克斯坦：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.3%16.0%(20.3%)(0.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿富汗和塔吉克斯坦在出口额中始终占据89.0%的份额，表明市场高度集中，同时存在大量较小的市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌兹别克斯坦：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到乌兹别克斯坦

进口量（吨）

乌兹别克斯坦的牛奶和奶油进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到2,188吨，较上年大幅增长70.5%。从2017年到2020年，进口量增长了7,499%，年复合增长率为323.6%。

到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2 294.1%86.1%70.5%323.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯在进口量中占据主导地位，占总量的73.3%，其余份额则由其他较小目的地分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌兹别克斯坦：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

乌兹别克斯坦的牛奶和奶油进口额连续第三年增长。2020年，该国进口了166.2万美元的牛奶和奶油，较上年大幅增长89.3%。从2017年到2020年，进口额增长了4,783.1%，年复合增长率为265.5%。

到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1 212.0%96.6%89.3%265.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯和俄罗斯在进口额中扮演主导角色，合计占总量的82.7%，其余部分则分布在其他目的地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌兹别克斯坦：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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