市场研究

在乌克兰的胡萝卜和芜菁的市场

在乌克兰的胡萝卜和芜菁的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，乌克兰新鲜胡萝卜和萝卜市场波动显著。2019年市场总量达到87.2万吨的峰值后，到2021年逐渐下降至85.2万吨。2022年市场出现最急剧收缩，规模降至78.4万吨，较2021年下降8%。这一收缩主要源于两方面：农民预期价格上涨而减少供应，同时消费者因冷冻蔬菜保质期更长且更具经济性而转向此类产品。

2023年市场完全恢复，总量再次达到87.2万吨。产量也从上一年的低点回升，不过现有资料未具体说明此次反弹的原因。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡萝卜和芜菁的在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰是全球第七大胡萝卜和萝卜生产国。

胡萝卜和芜菁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡萝卜和芜菁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，乌克兰的胡萝卜和萝卜产量出现下降。2020年，乌克兰生产了862.5千吨胡萝卜和萝卜，比2019年下降了0.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.8%，年复合增长率为0.9%。最高产量记录在2019年，达到869.5千吨。最大增幅出现在2019年，增长了3.3%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.3%3.3%(0.8%)0.9%
来源：:source SHEV.io

出口胡萝卜和芜菁的来自乌克兰

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2017年达到最低点，在2020年达到峰值，两者相差12.3倍。2020年，乌克兰出口的胡萝卜和萝卜数量为4 172吨，与上一年相比突然增长了839.1%。最大降幅出现在2019年，下降了47.7%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化149.8%(47.7%)839.1%130.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，摩尔多瓦和罗马尼亚是乌克兰胡萝卜和萝卜的主要买家，合计占实物出口总量的89.1%，其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。最低出口额记录在2017年，而最高出口额出现在2020年，峰值与谷值之比为12.6倍。2020年，乌克兰胡萝卜和萝卜的出口额达到719千美元，比上一年增长了493.3%。最大降幅出现在2019年，下降了32.7%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化216.6%(32.7%)493.3%132.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，摩尔多瓦和罗马尼亚在价值方面始终占出口总额的87.7%，这表明市场高度集中，同时存在大量较小的市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡萝卜和芜菁的到乌克兰

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。进口量在2018年达到最高点，在2020年降至最低点，两者相差7.3倍。2020年，乌克兰进口了814吨胡萝卜和萝卜，与上一年相比急剧下降了75.3%。最高进口量记录在2018年，为5 942吨。最大增幅出现在2018年，增长了159.1%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化159.1%(44.7%)(75.3%)(29.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯和波兰是实物进口的主要市场，合计占进口总量的86.5%，而其他国家则占剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口额从2018年的高点降至2020年的低点，变化幅度为5.8倍。2020年，乌克兰胡萝卜和萝卜的进口额达到206千美元，比上一年下降了72.8%。最高进口额记录在2018年，为1 200千美元。最大增幅出现在2018年，增长了167.5%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化167.5%(36.9%)(72.8%)(22.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯（占进口价值的45.0%）、波兰（占进口价值的32.8%）和吉尔吉斯斯坦（占进口价值的4.3%）在价值方面占进口的最大份额，合计占进口总额的82.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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