市场研究

在乌干达的乳及奶油的市场

在乌干达的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌干达牛奶和奶油市场容量从206.7万吨增长至382.2万吨，这主要得益于乳制品加工能力的显著提升。2018年该国已有135家乳制品加工企业，随后2019年Brookside Dairy Limited等新企业进入市场，进一步增强了生产能力。60%的高进口关税有效保护了国内市场，尽管2020年容量增长曾短暂停滞，但牛奶追溯体系和品质提升措施帮助维持了产量水平。

2021年以来，对乳业基础设施的持续投资和注册加工企业数量的增加继续推动市场扩张。2022年全国牛奶产量达到32亿升，为市场容量增长提供了支撑。与阿尔及利亚和尼日利亚签订的新出口协议开辟了额外销售渠道，而Ben Foods工厂等设施在2023年投产，每日可加工1万升牛奶，进一步增加了产能。不过，肯尼亚对乌干达牛奶的进口禁令给这一增长带来了阻力，引发了两国间的贸易紧张。

乌干达乳业发展局主导的监管改革聚焦于提升牛奶安全和价值链效率，为行业发展奠定了基础。与此同时，主要加工企业推动的可持续养殖计划确保了牛奶供应的稳定增长。这些因素共同支撑了乌干达国内牛奶和奶油市场在这六年间的持续发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌干达产量
      1. 5.1.1. 在乌干达量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌干达额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在乌干达产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，乌干达的牛奶和奶油产量为2 835千吨，与2019年相比基本保持稳定。在2017年至2020年期间，产量增长了66.7%，年复合增长率达到18.6%。其中，2019年的增幅最大，为33.4%。

在乌干达量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.9%33.4%0.0%18.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，乌干达的牛奶和奶油产值出现下滑。2020年，牛奶和奶油的产值达到17.86亿美元，较前一年下降了3.7%。从2017年到2020年，产值增长了39.3%，相当于年均增长11.7%。最高产值出现在2019年，为18.54亿美元，当年增幅最大，达到23.6%。

在乌干达额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.1%23.6%(3.7%)11.7%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自乌干达

出口量（吨）

乌干达的牛奶和奶油出口量连续第二年下降。2020年，出口量为61 398吨，较前一年减少了10.4%。最高出口量出现在2018年，为69 232吨，当年增幅最大，达到11.5%。

来自乌干达：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.5%(1.0%)(10.4%)(0.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口市场结构高度集中，仅肯尼亚就占据了实物出口总量的92.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

乌干达的牛奶和奶油出口额连续第二年下降。2020年，出口总额为38 677千美元，较前一年大幅减少了13.7%。从2017年到2020年，出口额下降了17.4%，相当于年均下降6.2%。最高出口额出现在2018年，为48 892千美元，当年增幅最大，为4.5%。

来自乌干达：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.5%(8.3%)(13.7%)(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌干达牛奶和奶油的出口额几乎完全依赖于肯尼亚，其份额占到了总出口额的91.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到乌干达

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年，进口量最低，为48吨；而2018年达到最高，为10 724吨，两者相差222倍。2020年，乌干达的牛奶和奶油进口量为53吨，较前一年增长了10.5%。最大降幅出现在2019年，下降了99.5%；而最大增幅出现在2018年，增长了15,581.6%。

到乌干达：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15 581.6%(99.5%)10.5%(7.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌干达的牛奶和奶油实物进口高度集中于卢旺达，其份额占到了总进口量的98.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2020年，进口额最低，为108千美元；而2018年达到最高，为2 915千美元，两者相差27倍。2020年，乌干达的牛奶和奶油进口额为108千美元，较前一年下降了23.4%。最大降幅出现在2019年，下降了95.2%；而最大增幅出现在2018年，增长了1,545.1%。

到乌干达：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1 545.1%(95.2%)(23.4%)(15.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，卢旺达一直是乌干达牛奶和奶油的主要供应国，占据了进口总额的84.1%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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