市场研究

在危地马拉的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，危地马拉鸡肉市场从44.59万吨增长至55.18万吨。这一增长主要得益于广泛开展的推广活动，这些活动强调鸡肉的营养价值和价格优势，从而显著提高了人均消费量。政府政策保护市场价格并支持农业部门，加上国内生产能力的提升，确保了充足的供应以满足不断增长的需求。

2021年市场曾短暂收缩至47.71万吨，但随后强劲复苏，到2023年达到58.70万吨。复苏得益于稳定的生产增长（增幅2.99%）以及通过生物安全协议维持的行业稳定性。国内禽肉产业的自给自足以及持续开拓新出口市场的谈判，进一步推动了这一上升趋势。

2024年，危地马拉引入了新的监管措施，包括一项关于食品包装正面营养警示标签（EFAN）的立法倡议，以及8月生效的更新版中美洲技术法规RTCA 67.01.31:20，该法规强化了加工肉制品的安全标准。与此同时，主要市场参与者Pollo Campero推出了新产品和营销活动，以巩固其在国内市场的地位。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在危地马拉产量
  1. 5.1.1. 在危地马拉量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在危地马拉额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自危地马拉：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自危地马拉：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自危地马拉：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自危地马拉：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自危地马拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自危地马拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自危地马拉：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自危地马拉：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自危地马拉：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自危地马拉：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自危地马拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自危地马拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到危地马拉：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到危地马拉：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到危地马拉：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到危地马拉：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到危地马拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到危地马拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到危地马拉：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到危地马拉：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到危地马拉：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到危地马拉：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到危地马拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到危地马拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在危地马拉产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

危地马拉的鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2019年，危地马拉生产了427.6千吨鸡肉及内脏，到2020年产量强劲增长25.0%。从2017年到2020年，产量增长了48.2%，相当于年均增长14.0%。

在危地马拉量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.1%	5.8%	25.0%	14.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，危地马拉的鸡肉及内脏产值出现下滑。2019年，鸡肉及内脏产值达到5.659亿美元，创下最高纪录，但到2020年产值降至5.611亿美元，小幅下降0.8%。从2017年到2020年，产值增长了21.6%，年均复合增长率为6.7%。最大增幅出现在2018年，增长了14.5%。

在危地马拉额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.5%	7.1%	(0.8%)	6.7%

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自危地马拉

出口量（千吨）

危地马拉的鸡肉及内脏出口量连续第二年下降。2019年，出口量为1.2千吨，到2020年大幅下降52.4%。从2017年到2020年，出口量减少了43.7%，相当于年均下降17.4%。最高出口量出现在2018年，为3.2千吨，当年增幅最大，达到53.8%。

来自危地马拉：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	53.8%	(23.2%)	(52.4%)	(17.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，危地马拉的鸡肉及内脏出口几乎全部流向萨尔瓦多，其占出口总量的份额达到100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自危地马拉：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

危地马拉的鸡肉及内脏出口额连续第二年下降。2019年，出口额为1.5百万美元，到2020年大幅下降62.2%。从2017年到2020年，出口额减少了53.9%，相当于年均下降22.7%。最高出口额出现在2018年，为5.2百万美元，当年增幅最大，达到57.0%。

来自危地马拉：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	57.0%	(22.2%)	(62.2%)	(22.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，萨尔瓦多一直是危地马拉鸡肉及内脏的主要买家，占出口总额的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自危地马拉：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到危地马拉

进口量（千吨）

在连续两年增长后，危地马拉的鸡肉及内脏进口量出现下滑。2019年，进口量达到130.4千吨，创下最高纪录，但到2020年进口量降至125.4千吨，小幅下降3.8%。最大增幅出现在2019年，增长了3.8%。

到危地马拉：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	3.8%	(3.8%)	0.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，危地马拉的鸡肉及内脏进口中，98.5%来自美国，使美国市场占据绝对主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到危地马拉：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，危地马拉的鸡肉及内脏进口额出现下滑。2019年，进口额达到1.167亿美元，创下最高纪录，但到2020年进口额降至1.007亿美元，下降13.7%。从2017年到2020年，进口额减少了3%，相当于年均下降1.0%。最大增幅出现在2019年，增长了9.9%。

到危地马拉：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.2%	9.9%	(13.7%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在危地马拉的鸡肉及内脏进口中占据主导地位，占进口总额的97.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到危地马拉：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在危地马拉的鸡肉及杂碎市场

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目录

鸡肉及杂碎在危地马拉产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口鸡肉及杂碎来自危地马拉

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口鸡肉及杂碎到危地马拉

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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