市场研究

在土耳其的油菜籽市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

土耳其油菜籽市场从较低起点开始发展，2018年产量达到12.5万吨。政府干预起到了决定性作用：2019年农业部启动支持计划，提供每公斤500里拉的补贴，这刺激了农民扩大种植面积，特别是在色雷斯和地中海地区。这导致当年国内产量急剧上升至18万吨，市场总量提升至18.25万吨。2020年产量下降后，2021年反弹至14万吨，这得益于持续补贴（当时为每公斤80库鲁）以及在15个省份集中扩大种植面积。油菜籽在生物柴油生产中的使用增加提供了额外的需求拉动。

2022年发生重大转变，俄乌战争促使土耳其当局在6月底前取消对葵花籽油、油菜籽油、玉米油和棕榈油的关税。这一措施大幅降低了进口油菜籽的成本，导致进口量从2021年的1.49万吨跃升至2022年的8.19万吨。因此，尽管国内产量仅适度增长至15万吨，但整体市场规模激增至22.56万吨。然而，次年市场收缩至19.65万吨，因为产量回落至12万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

油菜籽在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，土耳其是2017年至2020年间第30大油菜籽生产国。

油菜籽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

油菜籽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期内，市场显示出波动迹象。油菜籽产量在2017年达到最低点，随后在2019年达到峰值，最高与最低产量之间的比率为3倍。2020年，土耳其生产了121.5千吨油菜籽，比2019年减少了32.5%。最高产量记录在2019年，为180.0千吨。最大增幅出现在2018年，达到108.3%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	108.3%	44.0%	(32.5%)	26.5%

来源：:source SHEV.io

出口油菜籽来自土耳其

出口量（吨）

土耳其的油菜籽出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到9 468吨，较前一年小幅增长1.1%。从2018年到2020年，出口量增长了81%，相当于年均增长率为21.9%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	79.0%	1.1%	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物出口的47.1%）、法国（占实物出口的24.9%）和罗马尼亚（占实物出口的13.7%）是土耳其油菜籽实物出口的主要目的地，合计占总流量的85.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

土耳其油菜籽的跨境出货额连续第二年增长。2020年，出口额达到6 443千美元，较前一年大幅增长62.5%。从2018年到2020年，出口额增长了131.3%，相当于年均增长率为32.3%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	42.3%	62.5%	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口额的38.5%）、法国（占出口额的36.0%）和罗马尼亚（占出口额的12.9%）是土耳其油菜籽出口额的主要市场，合计占总流量的87.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口油菜籽到土耳其

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口量在2018年达到高点，2019年降至低点，两者之间相差2.6倍。2020年，土耳其进口了约29 745吨油菜籽，较2019年大幅增长151.5%。最低值记录在2019年，为11 828吨；最高值记录在2018年，为30 374吨。最大降幅出现在2019年，为61.1%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.1%	(61.1%)	151.5%	3.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占实物进口的26.2%）、保加利亚（占实物进口的17.1%）和乌克兰（占实物进口的11.8%）是土耳其油菜籽实物进口的关键伙伴国，合计占总流量的55.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。最高值在2017年，最低值在2019年，两者之间相差4.5倍。2020年，土耳其进口的油菜籽总额为{value_last_year}千美元，较前一年增长153.9%。最低值记录在2019年，为5 881千美元。最大降幅出现在2019年，为59.9%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(44.8%)	(59.9%)	153.9%	(17.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口额的19.8%）、克罗地亚（占进口额的13.6%）和保加利亚（占进口额的12.7%）是土耳其油菜籽进口额最大的供应商，合计占总进口额的46.1%，而其他较小伙伴国则构成了广泛的背景。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的油菜籽市场

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油菜籽在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口油菜籽来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口油菜籽到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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