市场研究

在哥斯达黎加的猪杂碎市场

在哥斯达黎加的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

哥斯达黎加猪杂市场初期以小规模养殖场为主，少数大型企业贡献了全国80%的猪肉产量。这种结构支撑了产量的稳步增长，到2020年达到3202吨。然而，2018-2019年间，随着出口快速扩张，尽管产量增加，国内供应量减少，导致市场容量收缩。

2021年至2023年，人均猪肉消费量从2018年的13公斤增至2022年的近17公斤，显著提升。哥斯达黎加养猪协会的推广活动进一步刺激了需求，推动2022年国内猪杂市场容量达到2894吨。次年，由于杂碎出口持续增长，市场容量回落至2704吨，而整个生猪行业保持稳定，Tres Jotas等主要企业保障了供应。

2024年，行业持续稳定，进口水平保持平稳，重点转向技术升级和开拓新出口市场以应对先前贸易壁垒。现代化进程的推进以及国内猪肉消费的持续增长，为整个时期市场发展奠定了基础。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哥斯达黎加产量
      1. 5.1.1. 在哥斯达黎加量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在哥斯达黎加额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哥斯达黎加：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哥斯达黎加：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哥斯达黎加：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哥斯达黎加：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哥斯达黎加：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哥斯达黎加：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哥斯达黎加：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哥斯达黎加：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哥斯达黎加：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哥斯达黎加：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哥斯达黎加：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哥斯达黎加：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哥斯达黎加：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哥斯达黎加：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哥斯达黎加：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哥斯达黎加：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哥斯达黎加：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哥斯达黎加：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哥斯达黎加：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哥斯达黎加：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哥斯达黎加：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哥斯达黎加：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哥斯达黎加：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哥斯达黎加：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在哥斯达黎加产量

量，2017-2020，吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

哥斯达黎加的猪杂碎产量连续第三年增长。2020年，哥斯达黎加生产了3 202吨猪杂碎，较前一年小幅增长3.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了11.5%，年复合增长率为3.7%。

在哥斯达黎加量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.5%2.6%3.9%3.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

哥斯达黎加的猪杂碎产量连续第二年增长。2020年，哥斯达黎加猪杂碎的产值达到6 954千美元，较2019年增长11.7%。在2017年至2020年期间，产值增长了6.2%，年复合增长率为2.0%。最低值出现在2018年，为5 501千美元。最大降幅发生在2018年，下降了16.0%。最大增幅出现在2019年，增长了13.1%。

在哥斯达黎加额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.0%)13.1%11.7%2.0%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自哥斯达黎加

出口量（吨）

哥斯达黎加的猪杂碎出口量连续第三年增长。2020年，出口总量为542.9吨，较前一年微增1.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了345%，年复合增长率为64.5%。

来自哥斯达黎加：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化147.7%77.0%1.5%64.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥和洪都拉斯是猪杂碎出口的主要市场，合计占出口总量的93.7%，其余部分则流向其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥斯达黎加：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

哥斯达黎加的猪杂碎出口额连续第三年增长。2020年，哥斯达黎加出口了1 179千美元的猪杂碎，较2019年稳步增长9.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了323.8%，年复合增长率为61.8%。

来自哥斯达黎加：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化99.0%95.1%9.2%61.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥和洪都拉斯在出口额方面仍是主要市场，合计占总流量的94.1%，其余份额由其他贸易伙伴占据。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥斯达黎加：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到哥斯达黎加

进口量（吨）

哥斯达黎加的猪杂碎进口量连续第三年下降。2020年，哥斯达黎加进口了141.6吨猪杂碎，较前一年下降9.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了59.3%，相当于年化下降率25.9%。

到哥斯达黎加：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.8%)(33.8%)(9.9%)(25.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，尼加拉瓜集中了猪杂碎进口总量的77.2%，其余进口量则由多个份额较小的国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥斯达黎加：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，哥斯达黎加的猪杂碎进口额为833千美元，较前一年下降8.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了40%，相当于年化下降率15.6%。最大降幅发生在2018年，下降了37.3%。最大增幅出现在2019年，增长了4.5%。

到哥斯达黎加：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.3%)4.5%(8.3%)(15.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和尼加拉瓜合计占据了进口总额的99.0%，其余流量则分散在其他市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥斯达黎加：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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