市场研究

在斯洛伐克的香肠及类似肉制品的市场

在斯洛伐克的香肠及类似肉制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，斯洛伐克香肠及类似肉制品市场销量下降10%，降至8.4万吨，原因是超过三分之一的家庭开始购买植物基替代品，减少了肉类消费。尽管市场在2020年恢复至9.2万吨，但向植物基产品的转变持续带来压力。

最大生产商Mecom集团在2021年通过扩大鲜肉产能和实施技术升级来应对，这帮助市场销量稳定在9.3万吨左右。然而，2022年和2023年销量下降，2023年急剧降至7.5万吨，这与全球供应链压力缓解降低了加工成本同时发生。

2024年，市场销量反弹23%，达到9.2万吨，因为行业专注于产品配方改进，并推广喀尔巴阡牧场饲养牛肉等高品质肉类，以吸引注重健康和环境意识的消费者。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在斯洛伐克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

香肠及类似肉制品的在斯洛伐克产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，斯洛伐克的香肠及类似肉制品产值达到2.981亿美元，较上年增长16.9%。2017年至2020年间，产值增长了21.3%，年均增长率为6.6%。其中，2019年出现了最大降幅，为1.2%。

在斯洛伐克额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.0%(1.2%)16.9%6.6%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2020年，斯洛伐克生产了82 012吨香肠及类似肉制品，较上年增长2.1%。2017年至2020年间，产量下降了3.4%，年均下降率为1.1%。最低产量出现在2019年，为80 341吨；最高产量则在2018年，达到86 154吨。2019年录得最大降幅，为6.7%。

在斯洛伐克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%(6.7%)2.1%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

出口香肠及类似肉制品的来自斯洛伐克

出口量（吨）

在连续两年增长后，斯洛伐克的香肠及类似肉制品出口量出现下滑。2020年出口量为30 316吨，较2019年减少5.9%。2017年至2020年间，出口量增长了17.7%，年均复合增长率为5.6%。最高出口量出现在2019年，为32 209吨；同年录得最大增幅，为17.8%。

来自斯洛伐克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%17.8%(5.9%)5.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利是斯洛伐克香肠及类似肉制品出口的主要目的地，占出口总量的82.6%，其余份额则分散在多个较小市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

斯洛伐克的香肠及类似肉制品出口额连续第三年增长。2020年出口额达到9 060万美元，较上年增长5.1%。2017年至2020年间，出口额增长了29.8%，年均增长率为9.1%。

来自斯洛伐克：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.0%19.8%5.1%9.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利仍是斯洛伐克香肠及类似肉制品出口的主要市场，占出口总额的82.4%，其余份额则分布在其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口香肠及类似肉制品的到斯洛伐克

进口量（吨）

斯洛伐克的香肠及类似肉制品进口量连续第三年增长。2020年进口量为40 470吨，较上年增长12.6%。2017年至2020年间，进口量增长了25.1%，年均增长率为7.8%。

到斯洛伐克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.0%3.8%12.6%7.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克、波兰和匈牙利这三个主要市场合计占斯洛伐克香肠及类似肉制品进口总量的86.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

斯洛伐克的香肠及类似肉制品进口额连续第三年增长。2020年进口额达到1.394亿美元，较2019年增长13.9%。2017年至2020年间，进口额增长了29.6%，年均复合增长率为9.0%。

到斯洛伐克：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.4%8.0%13.9%9.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占进口额的56.4%）、匈牙利（占进口额的14.5%）和波兰（占进口额的12.6%）仍是斯洛伐克香肠及类似肉制品的主要供应国，三者合计占进口总额的83.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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