市场研究

在塞内加尔的绵羊肉和山羊肉市场

在塞内加尔的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，塞内加尔新鲜、冷藏或冷冻绵羊肉和山羊肉的市场规模从11.22万吨增长至13.29万吨，主要由国内生产驱动。2019年市场曾收缩至10.48万吨，但随后强劲复苏，2022年达到13.75万吨的峰值，2023年略有回落。消费者对红肉的需求强劲，农业家庭平均饲养12只绵羊，支撑了稳定的消费。

2019年启动的牲畜市场信息系统（SIM-Bétail）旨在提高市场透明度并降低交易成本，成为关键发展。2022年的市场扩张得益于国内饲料产量的增加，这为绵羊和山羊养殖提供了更多资源，促进了肉类产量的提升。

近期行业现代化举措包括2024年在法蒂克/迪乌鲁普和考拉克/蒂亚万多新建的牲畜市场，旨在加强牧民的市场准入和组织化程度。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在塞内加尔产量
      1. 5.1.1. 在塞内加尔量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在塞内加尔额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到塞内加尔：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到塞内加尔：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到塞内加尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到塞内加尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到塞内加尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到塞内加尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到塞内加尔：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到塞内加尔：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到塞内加尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到塞内加尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到塞内加尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到塞内加尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自塞内加尔：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自塞内加尔：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自塞内加尔：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自塞内加尔：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自塞内加尔：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自塞内加尔：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自塞内加尔：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自塞内加尔：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自塞内加尔：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自塞内加尔：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自塞内加尔：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自塞内加尔：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在塞内加尔产量

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑后，塞内加尔的绵羊和山羊肉产量开始回升。2020年，该国绵羊和山羊肉产量达到114 137吨，较上一年增长了9.0%。2017年至2020年间，总产量下降了4.7%，相当于年均下降1.6%。产量最低值出现在2019年，为104 681吨。最大降幅同样发生在2019年，达到6.7%。

在塞内加尔量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.3%)(6.7%)9.0%(1.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下降后，塞内加尔的绵羊和山羊肉产值开始增长。2020年，该国绵羊和山羊肉产值达到10.22亿美元，较上一年温和增长4.2%。2017年至2020年间，产值下降了13.9%，相当于年均下降4.9%。产值最低值出现在2019年，为9.80亿美元。最大降幅发生在2018年，达到15.2%。

在塞内加尔额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.2%)(2.6%)4.2%(4.9%)
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自塞内加尔

出口量（吨）

经过连续两年下降后，塞内加尔的绵羊和山羊肉出口量开始增加。2020年出口量达到6.6吨，较上一年大幅增长32.9%。2017年至2020年间，出口量下降了25.6%，相当于年均下降9.4%。出口量最低值出现在2019年，为5.0吨。最大降幅同样发生在2019年，达到37.2%。

来自塞内加尔：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.8%)(37.2%)32.9%(9.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马里和邦克斯在塞内加尔绵羊和山羊肉出口伙伴结构中占据主导地位，其他国家共同构成剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞内加尔：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过连续两年下降后，塞内加尔的绵羊和山羊肉出口额开始回升。2020年出口额达到5.9万美元，较上一年显著增长27.1%。2017年至2020年间，出口额下降了32.8%，相当于年均下降12.4%。出口额最低值出现在2019年，为4.7万美元。最大降幅同样发生在2019年，达到34.4%。

来自塞内加尔：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.3%)(34.4%)27.1%(12.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马里和邦克斯在塞内加尔绵羊和山羊肉出口价值结构中形成主导市场组合，共同占出口总额的89.6%，其他国家则构成剩余份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞内加尔：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到塞内加尔

进口量（吨）

这一时期市场波动明显，2017年达到峰值，2020年跌至谷底，波动幅度达3倍。2020年，塞内加尔绵羊和山羊肉进口量为77.8吨，较上一年大幅下降46.8%。最大降幅发生在2018年，达到63.0%。最大增幅出现在2019年，为69.2%。

到塞内加尔：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(63.0%)69.2%(46.8%)(30.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚（占进口量的51.6%）、西班牙（占进口量的13.7%）和南非（占进口量的12.9%）在塞内加尔绵羊和山羊肉进口中扮演主要角色，三国合计占进口总量的78.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞内加尔：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这一时期市场呈现不稳定趋势，进口额在2017年达到峰值，2018年跌至谷底，波动幅度达3倍。2020年，塞内加尔绵羊和山羊肉进口额为49.2万美元，较上一年下降28.8%。进口额最低值出现在2018年，为41.0万美元。最大降幅发生在2018年，达到67.0%。最大增幅出现在2019年，为68.5%。

到塞内加尔：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(67.0%)68.5%(28.8%)(26.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚、西班牙和南非三大市场共同占塞内加尔绵羊和山羊肉进口总额的83.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞内加尔：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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