市场研究

在塞内加尔的糕点市场

在塞内加尔的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，塞内加尔糕点市场产量从19,844吨下降至13,632吨。这一收缩主要源于该行业高度依赖从俄罗斯和乌克兰进口的小麦，其供应量占65%，导致供应链脆弱。2020年新冠疫情进一步扰乱物流，减少了进口小麦的供应，导致进口量和整体市场规模急剧下滑。同时，政府实施了降低面粉、面包等必需品价格的措施，并采取了监管步骤，如2019年关于现代面包店的法令。食品集团Patisen扩大了在非洲的业务，影响了原料供应格局。

2021年市场产量稳定在约13,641吨后，2022年增至16,919吨，2023年达到17,560吨。这一复苏得益于公共政策支持，如《塞内加尔崛起计划》促进了农业食品基础设施投资。同时，乌克兰战争持续影响小麦价格，但鼓励了使用小米和玉米等本地原料的多样化。消费者偏好转向更多样化和本地来源的糕点产品，促使企业调整产品供应，推动了国内生产和市场产量的增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在塞内加尔产量
      1. 5.1.1. 在塞内加尔量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在塞内加尔额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到塞内加尔：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到塞内加尔：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到塞内加尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到塞内加尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到塞内加尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到塞内加尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到塞内加尔：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到塞内加尔：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到塞内加尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到塞内加尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到塞内加尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到塞内加尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自塞内加尔：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自塞内加尔：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自塞内加尔：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自塞内加尔：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自塞内加尔：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自塞内加尔：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自塞内加尔：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自塞内加尔：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自塞内加尔：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自塞内加尔：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自塞内加尔：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自塞内加尔：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在塞内加尔产量

量，2017-2020，吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

塞内加尔的糕点产量连续第三年增长。2019年至2020年间，产量保持稳定，2020年达到11,088吨。从2017年到2020年，产量增长了10.3%，相当于年均增长3.3%。

在塞内加尔量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%6.6%0.3%3.3%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自塞内加尔

出口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。进口量在2018年达到最低点54吨，与2017年的高点相比波动了2.3倍。2020年，塞内加尔的糕点出口量为72吨，较前一年下降了23.7%。最大降幅出现在2018年，为56.7%，而最大增幅则在2019年，达到76.6%。

来自塞内加尔：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(56.7%)76.6%(23.7%)(16.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，几内亚（占实物出口的30.2%）、马里（占实物出口的24.8%）和邦克（占实物出口的18.3%）是塞内加尔糕点的主要买家，合计占实物出口总量的73.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞内加尔：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

塞内加尔的糕点出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到232,000美元，较前一年增长12.9%。2017年至2020年间，出口额增长了11.6%，年均复合增长率为3.7%。最低值出现在2018年，为142,000美元，最大降幅为31.8%，而最大增幅则在2019年，达到45.0%。

来自塞内加尔：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.8%)45.0%12.9%3.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，邦克（占出口额的29.2%）、几内亚（占出口额的26.7%）和法国（占出口额的12.3%）主导了出口额结构，合计占总额的68.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞内加尔：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到塞内加尔

进口量（吨）

塞内加尔的糕点进口量连续第二年下降。2020年，进口量为2,617吨，较2019年大幅下降57.9%。2017年至2020年间，进口量下降了70.2%，相当于年均下降33.2%。最高值出现在2018年，为9,533吨，最大增幅为8.6%。

到塞内加尔：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.6%(34.8%)(57.9%)(33.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其在塞内加尔糕点实物进口中占据主导地位，占总量的77.6%，而其他国家的份额则显著较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞内加尔：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

塞内加尔的糕点进口额连续第二年下降。2020年，进口额记录为3,537,000美元，较前一年减少3.7%。2017年至2020年间，进口额增长了9.7%，相当于年均增长3.1%。最高值出现在2018年，为3,701,000美元，最大增幅为14.8%。

到塞内加尔：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.8%(0.8%)(3.7%)3.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的国家结构高度集中在法国和土耳其，两者合计占总量的86.0%，其他合作伙伴仅占剩余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞内加尔：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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