市场研究

在塞尔维亚的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

在塞尔维亚的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，塞尔维亚猪油市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为30,235吨，2019年下降至25,433吨，随后逐步回升至2021年的28,717吨。这一初期下降与消费者对低脂低盐健康肉制品需求的增长相吻合，影响了产品开发方向，并抑制了对传统猪油的需求。同时，养猪饲料向谷物为主的转变改变了生产成本结构。2019年，动物健康与福利研究的加强促使屠宰场实施更严格的质量标准，影响了生产方式和行业实践。

2022年，市场容量大幅增长至33,710吨，主要得益于传统腌制和风干猪肉制品的消费习惯持续支撑国内需求。然而，2023年市场容量回落至31,416吨，原因在于消费者偏好继续向低脂健康选项转移，且冷链物流挑战影响了产品分销。在此期间，关于脂肪酸成分和肉质的研究、生产技术投资以及屠宰场废水处理环保法规的收紧，共同塑造了行业实践和创新方向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在塞尔维亚产量
      1. 5.1.1. 在塞尔维亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在塞尔维亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自塞尔维亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自塞尔维亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自塞尔维亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自塞尔维亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自塞尔维亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自塞尔维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自塞尔维亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自塞尔维亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自塞尔维亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自塞尔维亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自塞尔维亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自塞尔维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到塞尔维亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到塞尔维亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到塞尔维亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到塞尔维亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到塞尔维亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到塞尔维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到塞尔维亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到塞尔维亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到塞尔维亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到塞尔维亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到塞尔维亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到塞尔维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在塞尔维亚产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，塞尔维亚在2017年至2020年间是无瘦肉猪油和禽类脂肪的第30大生产国。

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，塞尔维亚生产了21 861吨无瘦肉猪油和禽类脂肪，较上年增长0.6%。从2017年到2020年，产量下降了2.8%，相当于年均下降1.0%。最低值出现在2019年，为21 721吨；最高值出现在2018年，为22 531吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.6%。

在塞尔维亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.1%(3.6%)0.6%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自塞尔维亚

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2017年达到峰值，随后在2020年跌至最低点，两者相差35倍。2020年，塞尔维亚向海外出口的无瘦肉猪油和禽类脂肪总量为34吨，较2019年大幅下降86.2%。最大增幅出现在2019年，增长了26.2%。

来自塞尔维亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(83.7%)26.2%(86.2%)(69.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，俄罗斯（占实物出口的44.5%）、白俄罗斯（占实物出口的18.5%）和波斯尼亚和黑塞哥维那（占实物出口的16.3%）是塞尔维亚无瘦肉猪油和禽类脂肪实物出口的主要目的地，合计占总流量的79.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞尔维亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

塞尔维亚的无瘦肉猪油和禽类脂肪出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到48千美元，较上年下降89.8%。从2017年到2020年，出口额下降了97.8%，相当于年均下降71.9%。

来自塞尔维亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(71.9%)(22.5%)(89.8%)(71.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，俄罗斯（占出口额的35.1%）、黑山（占出口额的18.5%）和波斯尼亚和黑塞哥维那（占出口额的18.4%）在塞尔维亚无瘦肉猪油和禽类脂肪的出口额中占据主导地位，合计占总流量的71.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞尔维亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到塞尔维亚

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。从2018年的高点下降到2019年的低点，进口量变化了2倍。2020年，塞尔维亚的无瘦肉猪油和禽类脂肪进口量达到5 227吨，较2019年增长32.0%。最低值出现在2019年，为3 960吨；最高值出现在2018年，为7 900吨。最大降幅发生在2019年，下降了49.9%；最大增幅发生在2018年，增长了45.0%。

到塞尔维亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.0%(49.9%)32.0%(1.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物进口的57.4%）、西班牙（占实物进口的14.0%）和匈牙利（占实物进口的12.8%）是实物进口的主要市场，合计占总流量的84.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞尔维亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，塞尔维亚的无瘦肉猪油和禽类脂肪进口额达到5 273千美元，较上年增长24.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了17.1%，年均复合增长率为5.4%。最低值出现在2019年，为4 254千美元；最高值出现在2018年，为6 002千美元。最大降幅发生在2019年，下降了29.1%；最大增幅发生在2018年，增长了33.3%。

到塞尔维亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.3%(29.1%)24.0%5.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的58.9%）、西班牙（占进口额的12.0%）和匈牙利（占进口额的11.9%）是进口额的主要目的地，合计占总流量的82.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞尔维亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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