市场研究

在撒哈拉以南非洲的菊苣市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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刚果

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圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2019年，撒哈拉以南非洲的菊苣产量从1.33万吨增至1.34万吨峰值，主要得益于种植面积扩大和市场需求的增长。但2020年产量降至1.09万吨，原因是种植面积减少和产量波动影响了供应，尽管全球健康趋势提升了菊苣作为无咖啡因替代品的关注度。2021年产量回升至1.21万吨，这得益于针对健康意识消费者的新菊苣根原料品牌推出，以及菊苣作为动物饲料中益生元用途的增加。

2022年产量稳定在1.22万吨，全球出口量疲软与消费者对天然健康食品饮料偏好上升之间达到平衡。2023年产量急剧下降至5800吨。到2024年，市场动态显示兴趣重燃，报告强调产量激增，以及对无化学农业和先进加工技术的投资增加，同时区域需求也在增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 量
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2023
  2. 4.1.2. 进口, 2024
  3. 4.1.3. 出口, 2024
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.1.3. 出口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.2.3. 出口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菊苣在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

菊苣主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菊苣生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年的低谷到2019年的峰值，产量变化了2倍。2020年，撒哈拉以南非洲地区生产了10 872吨菊苣，比2019年下降了18.9%。最高值出现在2019年，达到13 401吨。最大增幅则发生在2018年，增长了98.0%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	98.0%	0.8%	(18.9%)	17.4%

来源：:source SHEV.io

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