市场研究

在南欧的菊苣市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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克罗地亚

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希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2022年间，南欧菊苣根市场持续增长，从4,154吨增至5,025吨的峰值。这一扩张得益于供需两方面的因素。2020年，S-dzucker集团在智利扩大了菊苣产能，增加了该地区的原料供应。次年，Cosucra Groupe Warcoing推出了新的菊苣基配料，拓宽了产品范围并刺激了创新。2022年，随着全球趋势推动速溶粉成为最大市场细分，西班牙零售连锁店Mercadona积极推广速溶菊苣作为咖啡替代品，消费者转向健康、无咖啡因替代品的趋势显著加速。

2022年达到峰值后，2023年市场量收缩至4,724吨。尽管南欧本地产量稳定在约3,600吨，但进口量明显下降。这一下滑伴随着园艺供应链面临的新压力，包括气候变化影响和能源成本上升，这些因素开始影响该地区的生产物流和成本。Mercadona持续商业化菊苣产品有助于维持消费者的基本兴趣，但市场已适应这些更广泛的经济和环境逆风。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菊苣在南欧产量

量，2017-2020，吨

菊苣主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菊苣生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧菊苣产量为3 617吨，与上一年相比基本保持稳定。回顾2017年至2020年期间，产量下降了66%，年复合增长率为-30.2%。最低值出现在2018年，为3 613吨。最大降幅发生在2018年，达到66.0%。最大增幅则出现在2019年，为0.1%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(66.0%)	0.1%	0.0%	(30.2%)

来源：:source SHEV.io

出口菊苣来自南欧

出口量（吨）

数据显示，南欧菊苣出口量呈现不规则变化，表明市场环境波动较大。2019年出口量跌至最低点，为1.0吨；随后在2020年达到峰值，为31.6吨，两者相差32倍。2020年出口量较上年激增3 107.5%。最大降幅发生在2018年，为68.9%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(68.9%)	(65.9%)	3 107.5%	50.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰（占实物出口量的33.8%）、阿根廷（占33.7%）和荷兰（占17.7%）是南欧菊苣的主要买家，合计占实物出口总量的85.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，南欧菊苣出口额市场表现出波动性。2018年出口额跌至最低点，为15.0千美元；随后在2020年达到峰值，为203.6千美元，两者相差13.6倍。2020年出口额较上年增长460.1%。最大降幅发生在2018年，为20.2%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.2%)	142.8%	460.1%	121.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿根廷（占出口额的36.0%）、新西兰（占35.4%）和罗马尼亚（占13.5%）继续是南欧菊苣的主要买家，合计占出口总额的84.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菊苣到南欧

进口量（吨）

南欧菊苣进口量连续第二年增长。2020年进口量达到990.6吨，较上年增长22.3%。2017年至2020年期间，进口量增长了24.2%，年复合增长率为7.5%。最低值出现在2018年，为543.1吨。最大降幅发生在2018年，为31.9%。最大增幅则出现在2019年，为49.1%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.9%)	49.1%	22.3%	7.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占实物进口量的47.3%）、法国（占20.7%）和比利时（占14.9%）是南欧菊苣实物进口的主要来源地，合计占实物进口总量的83.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南欧菊苣进口额连续第二年增长。2020年进口额达到601.0千美元，较上年增长36.4%。2017年至2020年期间，进口额增长了45.6%，年复合增长率为13.3%。最低值出现在2018年，为601.0千美元。最大降幅发生在2018年，为8.3%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.3%)	16.4%	36.4%	13.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占进口额的30.4%）、法国（占30.0%）和比利时（占20.9%）是南欧菊苣进口额的主要贡献者，合计占进口总额的81.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

菊苣在南欧产量

量，2017-2020，吨

出口菊苣来自南欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口菊苣到南欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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