市场研究

在瑞士的玉米面粉及谷物市场

在瑞士的玉米面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，瑞士玉米粉和谷物市场从6,729吨增长至9,200吨。初期在关税配额稳定、气候条件正常的背景下平稳扩张，随后新冠疫情加速了这一进程。疫情导致供应困难和生产成本上升，同时也刺激了家庭对主食产品的需求。

2021年市场量收缩至7,952吨，主要原因是小麦歉收导致国内供应减少、面粉成本上涨。2022年市场强劲反弹至9,665吨，这得益于乌克兰战争推动全球小麦价格上涨，促使瑞士政府多次削减面包谷物进口关税。此外，Bio Suisse临时允许其Bourgeon面粉中最多使用20%的欧洲小麦，以缓解国内短缺。

2023年，随着全球小麦价格回归正常、关税框架稳定，市场量调整至8,686吨。2024年，针对斯佩尔特小麦和淀粉面粉的新关税生效，同时面包谷物目标价格体系开始实施，旨在为农民提供更可预测的收入。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在瑞士产量
      1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米面粉及谷物在瑞士产量

量，2017-2020，吨

玉米面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的玉米粉和谷物产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为4 187吨，同比下降15.0%，这是最大降幅。2019年，产量大幅增长19.6%，达到5 010吨。2020年，瑞士生产了5 703吨玉米粉和谷物，较上年显著增长13.9%。2017年至2020年间，产量增长了15.8%，年复合增长率为5.0%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.0%)19.6%13.9%5.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

瑞士的玉米粉和谷物产量连续第三年增长。2020年，玉米粉和谷物的产值达到12 274千美元，较2019年温和增长4.3%。2017年至2020年间，产量增长了22.9%，年复合增长率为7.1%。

在瑞士额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%12.9%4.3%7.1%
来源：:source SHEV.io

出口玉米面粉及谷物来自瑞士

出口量（吨）

2020年，瑞士玉米粉和谷物的跨境出口量为166吨，较上年逐步下降6.1%。2018年，出口量降至最低点，为110吨，同比下降18.0%，这是最大降幅。2019年，出口量达到最高点，为177吨，同比大幅增长60.9%，这是最大增幅。2017年至2020年间，出口量增长了23.8%，年复合增长率为7.4%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.0%)60.9%(6.1%)7.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占出口量的33.0%）、德国（占出口量的29.0%）和法国（占出口量的17.1%）合计占瑞士玉米粉和谷物出口总量的79.1%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，瑞士玉米粉和谷物的出口额出现下降。2020年，瑞士出口了357千美元的玉米粉和谷物，较上年下降14.0%。2019年，出口额达到最高点，为415千美元，同比增长51.9%，这是最大增幅。2017年至2020年间，出口额增长了31.5%，年复合增长率为9.6%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%51.9%(14.0%)9.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，三个主要市场——意大利、德国和法国——合计占瑞士玉米粉和谷物出口总额的87.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米面粉及谷物到瑞士

进口量（吨）

瑞士的玉米粉和谷物进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到3 663吨，同比增长32.9%。2017年至2020年间，进口量增长了58.9%，年复合增长率为16.7%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%3.9%32.9%16.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口量的29.5%）、法国（占进口量的21.8%）和意大利（占进口量的16.2%）是瑞士玉米粉和谷物进口的主要来源国，合计占总进口量的67.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士的玉米粉和谷物进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到4 618千美元，同比增长33.2%。2017年至2020年间，进口额增长了72.9%，年复合增长率为20.0%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.1%12.9%33.2%20.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的37.1%）、意大利（占进口额的16.3%）和法国（占进口额的14.9%）是瑞士玉米粉和谷物进口的主要来源国，合计占总进口额的68.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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